Que cea esta noite? Se precisa ideas de cea vegana saudable e familiar, chegou ao lugar indicado. Suba, chuleta e patacas, e fai espazo para estas cenas vegan sen corazón sen saída de corazón e saudables para o planeta.
Buscando aínda máis ideas para cear? Consulte estas simples cenas vexetarianas perfectas para as noites de semana ocupadas .
01 de 12
Vegetariana saudable Comidas mexicanas
OksanaKiian / Getty Images A comida mexicana é a miña comida de confort, así que é bo que sexa tan fácil de vegetarizar. Cando primeiro fun vegana, comín bastante comida rápida mexicana e estes días, aínda frecuento as tendas locais de burrito e as taquerías un pouco con demasiada frecuencia. Os tacos, os burritos, as fajitas e as enchiladas fan excelentes cenas veganas. Omitir o queixo ou usar unha versión vegetariana e servir con crema de leite sen lácteo ou aguacate para unha decadencia extra. Aquí tes algunhas ideas de comida vegana mexicana para comezar a cea:
02 de 12
Pastas Veganicas simples para cear
viaxeiro / Getty Images Ás veces, a xente pensa que os vexetarianos non comen nada máis que a granola e o trigo, sen entender que tantas cousas son vexetarianas e que inclúen moitos pratos italianos tradicionais (só manteñen o Parmesano). Aquí tes uns poucos pratos de pasta vegana fáciles, cada un dos cales faría un excelente prato de comida vegana. Engade unha ensalada verde ao lado e quizais un pouco de pan de allo tostado e teña unha comida familiar completa.
03 de 12
Stir-fries: ¡o mellor amigo de vegan!
xuliedeshaies / Getty Images Se aínda non queres fritir por unha cea vegan rápida e fácil, pronto o farás. Marione algunhas verduras fritas con arroz, pasta ou quinoa para unha comida completa vegana.
04 de 12
Tallarines tailandeses e curryeriyalim / Getty Images Case todo o mundo adora a comida tailandesa e cun sabor tan poderoso das pastas e especias de curry, non hai forma de que faltes a carne. A maioría dos curry tailandeses utilizan o coco como base, polo que a creación de curry tailandés vexetariano é doado. Algunhas pastas de curry non son vegan, polo que non deixes de ler a etiqueta.
05 de 12
Lasaña veganarez-art / Getty Images A lasaña do verán fai unha cea sinxela e familiar que a maioría de todos gozará. A maioría das lasanás veganas están feitas con tofu como un substituto de queixo ricotta , pero aquí hai unha que usa unha salsa branca de anacardo . Tamén podes probar a usar un substituto de ricotta vegana comprado por tenda para probar na túa propia receita de lasaña favorita.
06 de 12
Cea vegetariana sen gluteSheri L Giblin / Getty Images A partir de quinoa divertida "arroz" frito (foto) a tofu ou patacas fritas ou simplemente unha simple receita de chili vegetariano , as cenas vegan sen gluten non teñen que ser complicadas ou pouco comúns. Hai abundantes ingredientes saudables que podes usar para preparar unha cea fácil de carnes, ovos, leite e glute.
Ver tamén: sopas vegan sen glute para probar
07 de 12
Pizza vegana!
Alina555 / Getty Images Se vostede látese unha masa de pizza vegana caseira , compre unha masa de verduras listas para asar ou outra cousa (como bagels, pan francés ou ata focaccia), unha pizza vegetariana é unha gran opción de cea para toda a familia. Aquí tes algunhas receitas para probar:
08 de 12
Arroz: arroz frito, ensalada de arroz, arroz e feixón, e risoto
ALLEKO / Getty Images Se a pregunta é "¿Que hai para cear?", Entón "arroz e feixón" é unha resposta sinxela e accesible (e versátil) e unha que só goza de todos. Arroz por si mesmo pode facer unha comida completa, con bastante variacións creativas que nunca necesitas aburrir.
09 de 12
Receitas fáciles de quinoarudisill / Getty Images Se fai unha ensalada sinxela con verduras, un pilaf sabroso, substitúeo por arroz ou creámolo e descubra algo completamente novo, a quinoa pode facer un excelente entrante para unha cea vegana, especialmente cando se empareja cunha ensalada verde ao lado. Aquí tes algunhas receitas de quinoa vegana para engadir ao teu repertorio de cociña:
- Cacerola horneada de quinua con espinacas
- Quinoa relleno con seitan
- Quinoa pilaf con champiñones
- Vegano quinoa "arroz frito"
- Vegana quinoa paella
- Na foto: Faba negra e quinoa de millo pilaf
10 de 12
Máis ceas enteiras
SMarina / Getty Images Como a quinoa? Saír e probar algúns destes outros grans enteiros, moitos dos cales poden usarse indistintamente nas receitas. Hai millo, freekeh , cebada e moito máis, incluíndo o meu último favorito, kaniwa . ¡Tantas ideas xeniais para a cea vegana! Tamén inclúo couscous nesta categoría. Aínda que o couscous non é tecnicamente un gran enteiro (aínda que se pode elaborar con fariña de sêmola de grans enteiros), actúa moito en cocción, prestándose ben a pilafs e ensaladas mixtas.
11 de 12
Non te esquezas de sobremesa!Dorling Kindersley / Getty Images Navega por esta completa colección de postres veganos para a comida perfecta, xa sexa que estás buscando algo rápido e sinxelo, como galletas de mesturas de bolo ou algo para realmente impresionar na noite de cita, atoparás moitos pastelitos, galletas, pasteis, pudins e outras sobremesas de vegan fáciles nesta receita.
Na foto: sorbete de chocolate fácil
12 de 12
Máis receitas veganas para probar
Mihaiursea / Getty Images Necesitas máis que simples ideas de cea vegana? Queres ir aquí, onde atoparás unha colección completa de receitas veganas, incluídas as ideas para o almorzo, os bocadillos de vexetais, as verduras e as ensaladas e moito máis. Noutras palabras, case todo.
Na foto: Bastóns "peixes" de vexetais