Sustituto Vegetariano de Queixo Ricotta

Use o tofu para facer un substituto de queixo ricotta sen graxa sen colesterol que sexa 100% vegan e sen produtos lácteos. Se precisa un substituto de queixo ricotta para unha lasaña ou raviola vegana, probe este substituto de queixo ricotta sinxelo e convincente. Está feita con allo fresco e chalotes por sabor salgador, cun pouco de levadura e limón nutritivo para un gusto de queixo.

Do mesmo xeito que todas as receitas veganas, este substituto de queixo ricotta está libre de leite, sen ovos e sen colesterol e tamén é libre de glute.

Desprácese cara a abaixo para obter unhas ideas para utilizar o seu substituto de queixo ricotta ou, se non estás convencido de que esta receita a base de tofu sexa a mellor para probar, fai clic aquí para descubrir como podes obter o queixo ricotta de vegan a supermercado.

Receita vegetariana de queixo de ricotta cortesía do Xefe Scot J. Jones.

¿Necesitas algunhas ideas sobre o que facer co teu substituto de queixo ricotta vegan? Use o tofu ricotta para facer que os pimientos italianos chef escocés con risoto de herbas

O que necesitarás

• 8 onzas de tofu (empresa)
• 1/2 cucharadita de allo (picada)
• 1/2 cucharadita de cebola (picada)
• 1/2 cucharadita de vinagre (ameixa, preferentemente marca Umi)
• 1 cucharada de zume de limón fresco
• 1 cucharadita de aceite extra virxe
• 1 cucharadita de flocos de levadura nutritiva
• 1/2 cucharadita de albahaca fresca picada
• 1/2 cucharadita de perejil fresco picado
• Sal Kosher e pementa negra recentemente rachada

Como facelo

1. Prema o tofu a través dunha pataca máis rica nunha tixela grande. Se non ten unha pataca máis rica, mofeu o tofu coas mans ata que se esgota.
2. Engade os ingredientes restantes e mestúranse ben. Debería ser a consistencia do queixo ricotta.
3. Fai preto de 1 1/2 cuncas de tofu ricota "queixo".

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	148
Total de graxa	10 g
Graxa saturada	1 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	0 mg
Sodio	163 mg
Hidratos de carbono	6 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	13 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)