O veganismo é un tipo de dieta vegetariana que exclúe a carne, ovos , produtos lácteos e todos os outros ingredientes derivados de animais. Moitos veganos tamén non comen alimentos que se procesan con produtos de orixe animal, como o azucre branco refinado e algúns viños .
Vegan refírese a unha persoa que segue esta forma de comer ou a propia dieta. É dicir, a palabra vegan pode ser un adxectivo usado para describir un alimento, como en "Este curry é vegan " , ou pode usarse como sustantivo, como en " Vegans like cookies".
Ver tamén:
Aínda que hai algún debate sobre se certos alimentos, como o mel, se encaixan nunha dieta vegana, se está a cociñar para outros vexetarianos, o mellor é errar ao lado da precaución e evitar estes alimentos. A maioría dos vexetarianos estenden a definición de veganismo para ir máis aló dos alimentos e tamén evitarán o uso de todos os produtos persoais e domésticos probados en animais e evitarán adquirir e utilizar todos os produtos derivados de animais e non alimentarios como coiro, pel e la . Existe un debate sobre se os produtos de segunda man, como unha chaqueta de coiro dunha tenda de aforros, poden incluírse nun estilo de vida vegan sen crueldade ou non.
Que comen os vexetarianos?
Esta é quizais a pregunta máis común sobre o veganismo. Unha dieta vegana inclúe todos os grans , feixón, leguminosas, legumes e froitas, eo número case infinito de alimentos feitos por combina-los.
Ademais, hai moitas versións veganas de alimentos familiares dispoñibles, polo que pode comer cans quentes de vegan, xeados , queixos, iogur sen leite e mayonesa vegetariana, xunto coas hamburguesas vegetariano máis familiares e outros produtos de substitución de carne.
Moitos alimentos están asociados ao veganismo, como o leite de soia, os substitutos do leite non lechero e o tofu , pero moitos non veganos tamén gozan de tofu. Certamente non tes que gustar o tofu para comer vegan.
Vexa tamén: Axuda! Quero ir vegan, pero odio tofu!
Os vexetarianos tamén comen moitos dos mesmos alimentos comúns e familiares que todos os outros fan, como unha ensalada verde, espaguetes, sanduíches de manteiga de cacahuete e patacas fritas e salsa.
Por exemplo, alimentos como o burrito vegetariano sen queixo ou crema agria serían veganos. Un curry tailandés vegetariano feito con leite de coco é vegan. A pasta con salsa de tomate ou outra salsa non carne e non láctea é vegana. A maioría dos pans son tamén veganos.
Ver tamén:
- Receitas máis populares de Vegan
- Ideas para a cea do vexetariano
- Substitutos de óso
- Sustitutos de leite
- Sustitutos de produtos lácteos
Como podo ser vegana?
Entón decidiu facerse vegetariano. Pero agora que? Aquí tes algúns consellos para facer o cambio que poida resultar útil.
Algunhas persoas van fácilmente comer carne a verduras de inmediato, mentres que outros loitan co seu novo compromiso ou optan por ir primeiro a vexetarianos e logo omiten ovos e produtos lácteos lentamente. Non hai ningunha maneira correcta ou incorrecta de facelo, pero pode que queiras aprender sobre o que traballou para outras persoas. No entanto, faino, ten en conta os seus obxectivos e recorda por que está elixindo adoptar unha dieta vegana.
Vexa tamén: Como ir vexetariano ou vexetariano
Pronunciación: VEE-gun (non VAY-gun)
Tamén coñecido como: Vexetariano estrito