Unha receita vegetariana de alfabeto fettuccine suace utilizando queixo crema vegetariano Tofutti e crema agria vegana para unha salsa alfredo cremosa de queixo. O meu amor persoal de fettuccine alfredo non se disipou cando fun vegana , pero fíxoo, por fortuna, evolucionando, e en realidade prefiro moito o sabor máis saudable das receitas alfredo veganas como esta, en oposición ao algo máis odoroso e máis pesado alfredos lácteos feitos con crema pesada.
Se estás buscando unha receita de salsa alfredo non láctea para vegetariano fettuccine alfredo, proba este. É particularmente rico e cremoso cando se compara con outras réplicas de alfredo vegana, xa que está feita con crema de leite non leiteira, crema de leite vegan e algúns tofu de seda tamén para levar a base.
Esta receita vegetariana de alfabeto fettuccina é por cortesía de Tofutti. Tamén podes querer probar este vegetariano fettuccine alfredo feito con anacardos. Desprácese cara a abaixo para probar algunhas receitas máis saudables de pasta vegetariana e vegana, incluíndo máis ideas de salsa alfredo non vegetariana.
Se non estás seguro de probar esta receita, tamén me gusta usar crema de anacardo como base para unha salsa rica e cremosa de alfredo vegano como esta receita de salsa alfredo vegana aquí .
Ver tamén:
O que necesitarás
- 1 paquete
- tofu de seda (suave)
- 1 colher de sopa margarina vegana, suavizada
- 1/4 cunca Tofutti Sour Supreme
- crema agria vegana
- 2 culleres de sopa Tofutti Mellor que o queixo Cream queixo crema vegetariano
- 1/4 cunca de suplemento de queixo parmesano vegan
- 1 colher de chá de ajo
- sal e pementa a gusto (sal marina ou sal kosher e pementa fresca fresca é o mellor)
- 1/2 cunca de leite de soia (ou outro substituto de leite non leiteiro)
Como facelo
En primeiro lugar, nun gran batidora ou procesador de alimentos, combine o tofu de seda, a margarina vegana, a crema agria vegana, o queixo crema vegetariano, o queixo de queixo parmesano eo allo en po.
Mesturar ata que estea lisa e cremosa, engade lentamente o leite de soia un pouco ao mesmo tempo, mesturando todo xuntos a medida que vaia ata chegar a unha consistencia cremosa e alfredo.
Transfira a salsa a unha salsa de tamaño mediano e sácase lixeiramente con sal e pementa.
Calentar a mestura suavemente a unha temperatura baixa ou media só ata que se quente completamente a través (aproximadamente 6 a 8 minutos), mexendo ocasionalmente e coidando que a mestura nunca chegue a ferver. Saborea e axusta os condimentos ao gusto.
Un pouco máis de margarina vegetariana ou queixo ou sal parmesano vegan (sal marina ou sal kosher sempre mellor) podería ser necesaria nesta fase.
Serve a súa salsa alfredo vegana sobre a pasta preparada de fettuccine ou utilízaa para facer unha pizza branca vegana ou lasaña branca.
Goza!
Como facer pratos de pasta vegetariana e vegana simples e saudables? Aquí tes algúns máis que queres probar:
- 15 pratos fáciles de pasta vegetariana para probar
- Unha comida de prato: pastas de pasta vexetariana
- Ensalada de pasta de trigo integral con aguacate e albahaca fresca
- Pasta italiana Puttanesca para vegans
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 144 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodio | 162 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 10 g |