Receita Puttanesca de pasta vegana con alcaparras e aceitunas

Unha receita fácil de pratos de pasta vegana e tamén con pouca graxa. Pasta puttanesca é unha receita de pasta de baixo contido de graxa con alcaparras, olivas de kalamata e escamas de pementa vermella nunha salsa semellante á salsa marinara. Se non estás comendo vegan, podes, por suposto, rematar con algún queixo fresco Parmesano afeitado, pero creo que atoparás que esta receita é deliciosa por si mesma e nin sequera queres que chegue o toque de Parmesano.

Esta receita puttanesca de pasta italiana é vegetariana, vegana e libre de glute (aínda que por suposto, a pasta normal non é libre de glute polo que combina a salsa puttanesca cunha alternativa sen glute). Desprácese cara a abaixo para obter máis receitas de pasta vegetariana .

Ver tamén:

• Máis ideas de cea vegana
• Máis receitas veganas

O que necesitarás

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 dentes de allo (picados)
• 1 cucharada de albahaca fresca (picada)
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1/4 cunca de olivas kalamata en rodajas
• 1/2 cucharadita de flocos de pementa vermella (ou a gusto)
• Sal Dash (ou a gusto)
• Pimenta Dash (ou a gusto)
• 1 cucharada de salmoira de oliva
• 1 14 onzas poden tomate picado
• 1/2 libra de pasta seca (da súa elección)

Como facelo

1. Sautee o ajo no aceite de oliva por un minuto ou dous.
2. Engade o albahaca, alcaparras, aceitunas e escamas de pementa vermella e cociña por dous minutos máis.
3. Reduce a calor ata abaixo e engade a salmoira e os tomates.
4. Cubra e cociña durante polo menos quince minutos. Servir quente sobre pasta cocida.

Se che gusta a pasta puttanesca, tamén che gustan estas outras receitas de pasta vegetariana e vegana:

• Anxo Pelo Pasta Primavera
• Receita Vegetariano de Tofu Manicotti

• Receita de lasaña de toupe Vegan
• Tres Bean Pasta con Salsa de Espinaca Cremosa
• Receita de pesto vegan
• Linguine con salsa de nogueira
• Fideos fritos en sésamo frito
• Ensalada de pasta vegetariana con espárragos
• Salsa de cacahuete tailandés
• Receita de lasaña de berenjena vegana con baixo contido de graxa
• Vegan Pasta e Fagioli
• Salsa De Pasta Fácil Dos Quesos
• Receita de Pesto de Alcachofra Vegana
• Crocante de tomate de toupe e espinaca

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	325
Total de graxa	6 g
Graxa saturada	1 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	0 mg
Sodio	231 mg
Hidratos de carbono	59 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	11 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)