Unha rápida e fácil receita enxilada vegetariana e vegana que usa cogomelos de portabella usando condimento de taco e salsa enchilada enlatada para que poida obter estes enchiladas vexetarianos no forno en poucos minutos. Vegetariano, vegan e completamente sen lácteos e delicioso!
Desprácese cara a abaixo para obter máis receitas enchiladas vexetarianas para probar.
O que necesitarás
- 2 culleres de sopa. aceite de oliva
- 3 dentes de allo (picados)
- 4-5 cogumelos portobella grandes (picados)
- 1 cebola (cortada en cubos)
- 3/4 cunca de carne burro vegetariana se desintegra (ou 1 cunca
- TVP , rehidratado)
- 1 paquete de condimento de taco
- 1/2 cunca de aceitunas negras (cortadas en rodajas)
- 2 cuncas de salsa enchilada
Como facelo
- Prever o forno a 375 F. Sautee o ajo, os cogomelos e a cebola no aceite de oliva durante 4 a 6 minutos, ata que as cebolas estean suaves e os cogomelos son cocidos. Engade unha burbulla de carne ou un paquete de condimento de TVP e taco e cociña por outros 2 a 3 minutos. Engade aceitunas e quítese do lume.
- En estofos ou microondas, termine por uns segundos tortas, ata que sexa suave e flexible.
- Nunha pota grande ou cazola, coloque unha fina capa de salsa enchilada , preto de 2 culleres de sopa.
- Coloque preto de 3 culleres de sopa de cogumelo e burbullas de burbullas no centro dunha tortilla. Chorrar con aproximadamente unha cucharada de salsa enchilada . Envolve e coloque na cazola ou no prato para hornear. Continúa ata que o recheo desapareza.
- Despeje a salsa extra enchilada encima das enchiladas enroladas. Ás por 20 a 25 minutos, ou ata que a salsa sexa burbullosa.
Como estes enchiladas vexetarianos saudables? Aquí tes máis receitas mexicanas sen carne que podes gozar: