Tofu suave engade cremosidade ás receitas do vexetariano
Mentres que o tofu firme ou extra-firme manterá o mellor en patacas fritas vexetais e pratos de tofu cocido, o tofu de seda ten o seu propio lugar na cociña vexetariana. Desde cremas cremosas ata sobremesas baixas en graxa e vegan, é un delicioso complemento e nin sequera sabes que está alí. Inspírese para usar este tofu máis suave explorando algunhas das nosas receitas favoritas vegetariana e vegana. Cando remate, confía algunhas formas de facer postre con tofu.
01 de 09
Tofu Peanut Butter PiePastel de manteiga de maní con sabor de soia. O tofu de seda pode transformar unha receita de pastel tradicional nunha sobremesa que pode prepararse en minutos. En receitas como tortas de chocolate ou tortas de cabaza , o tofu de seda serve como base que leva os outros sabores.
No canto de crear unha base rica e chea de queixo, leite, manteiga ou ovos, o tofu só se combina. Simplemente tes que tentar crer o saboroso e sinxelo que é. Dea algunhas destas receitas unha tentativa:
02 de 09
Pastel de cabaza Vegan PumpkinNon é este pastel de cabaza fermosa? O tofu de seda é un ingrediente esencial en case todas as receitas de queixo que se atopan sen leite que atoparás, incluída esta cheesecake de cabaza. Mestúrase co azucre e mantense ben cando se cocido.
Algunhas persoas pensan que os cheesecakes a base de tofu non son tan ricos como os cheesecos "reais". Unha solución rápida é superala cun resultado de chocolate ou chocolate. Podes incluso maximizar o teu tofu de seda para facer un delicioso substituto de crema batida .
03 de 09
Risotto de alcachofa vegetarianaalexpacha / Getty Images Manteña unhas poucas caixas de tofu de seda dispoñibles no seu armario e sempre terá un excelente bocadillo para traballar. Por exemplo, é un complemento rápido e delicioso para moitos arroces.
Se está de humor por algúns alimentos asiáticos, probe o tofu de seda nun arroz frito de anacardo chinês ou unha sopa de miso clásica xaponesa . Para un xantar lixeiro ou prato lateral, asegúrese de probar o cremoso risotto de alcachofra vexetariano. É de baixo contido de graxa e ten ese gusto gourmet que esperamos dun gran risoto.
04 de 09
Lasana veganaNedim_B / Getty Images Un tofu de seda fai un gran substituto de queixo ricotta ao facer a lasaña vexetariana. Proba isto en esta receita de verduras vegan sen receita de lasaña sen leite. É difícil resistir a lasaña que usa patacas doces. Marque isto con espinaca, tomate Roma e tofu de seda e tes unha cea de cinco estrelas. Ou, para algo aínda máis sinxelo, probar este vegan crockpot lasaña para que a súa familia enteira gozará.
05 de 09
Salsas de soia, salsas e xeadasFoto de tofu do rancho de tofu por Iani Barbitta / Getty Images Usar tofu de seda como base para as súas salsas favoritas sen leite e vestir é unha gran idea. Dende un alfredo cremoso ata unha salsa tártara , é moi doado facer grapas favorables a partir de cero. Tenta usar o tofu de seda como base para as salsas sen leite, como as salsas de pasta e moito máis.
06 de 09
Blueberry Tofu SmoothieBatido de arándanos vegana. Westend61 / Getty Images O tofu de seda pura é a base perfecta para batidos, batidos ou lásis. É un substituto rápido que funciona en calquera receita, engadindo un impulso proteico libre de graxa e é máis espeso e máis cremoso que o leite de soia. Tamén apreciarás que o tofu de seda é máis barato e máis cómodo que o iogur. O tofu de seda non necesita ser refrixerado cando se compra en recipientes asépticos, polo que pode almacenar cando estea á venda.
Agora que coñece todas as vantaxes do tofu de seda, pode usalo calquera bebida mesturada que desexe. Para empezar, probe o noso smoothly smoothie arándano saudable deliciosamente saudable .
07 de 09
Vegan Chocolate Banana PudínFood Image Source / Getty Images No canto de leite ou nata, o tofu de seda fai unha base sa e baixa en graxa para moitas sobremesas. Incluso coa túa dieta vegana, podes usalo para gozar de crema, mousse, papas, ou incluso facer marmeladas de chocolate super húmidas ou xeadas veganas . Se o budín é o que quere, poucas receitas poden bater este tentante banana de chocolate . O ingrediente clave é o tofu de seda e require só catro ingredientes en total. Super fácil e listo nunha hora, calquera pode apreciar iso.
08 de 09
Como substituto do óvuloTortilla de soia. Harry Bischof / Getty Images Tofu de seda ou unha combinación de tofu de seda e regular, fan unha base perfecta para as cazuelas de almorzo horneadas. É un pequeno truco que moitos vellos usan para crear frittatas e quiches veganos e manter os pratos baixos en graxa e colesterol. Do mesmo xeito, o tofu de seda fai un substituto de ovo decente para asar galletas, bollos e muffins. Os produtos alisados máis alisados, como os bolos, necesitan un agente de levadura e serán un pouco máis pesados, polo que é mellor quedarse con galletas e muffins. Aquí tes algunhas receitas que usan o tofu de seda como substituto de ovo:
09 de 09
Pan "carne" vegetarianaAtide / Getty Images O tofu é un dos mellores substitutos de carne. Isto é certo cando tes receitas como estas hamburguesas vexetais saborosas.
Mentres as hamburguesas vexetarianas son moi normais, ¿podes converter algo como o pan de carne nunha comida vexetariana? É absolutamente posible se combinas TVP (proteína vexetal texturada) e tofu de seda.