Moitas receitas de sopa, especialmente receitas de sopa vexetariana e vegana , chaman a caldo de verduras como base, no canto de auga ou crema. Se está a evitar o glute de forma rigorosa, necesitará asegurarse de usar un caldo de verduras sen glute, como a marca Pacific Foods ou a marca Imagine Foods e evitar calquera cubo ou po, que case nunca están libres de glute. Por suposto, a forma máis sinxela de asegurarte de que o teu caldo de verduras non teña glute é facelo a ti mesmo.
Vexa como facer un caldo de verduras caseiro.
Ver tamén: Ideas sinxelas de cea vegetariana sen glute
Tamén cómpre coidar as sopas que se espesen coa fariña ou, empregando un espesante alternativo e libre de glute, como o po de arroz .
Non obstante, as sopas de vexetais deben ter moito sabor, así que asegúrese de usar moitos condimentos, incluíndo especias e herbas frescas e, dado que o sabor proveerá dos propios ingredientes, utilice os produtos máis frescos e de mellor calidade que poida atopar.
Proba cun destes sinxelos recheos 100% sen azucre e vegan caseiros sen necesidade de substitucións.
Recetas de sopa de vegan sen glute:
- Sopa de coco de cabaza
- Sopa de lentilha verdura con patacas e espinaca
- Sopa de calabacera vegana
- Sopa de xenxibre fácil de zanahoria
- Sopa de patata con cabaza
- Sopa de coco tailandesa simpificada
- Sopa de coco curry
- Crema de zanahoria vegana
- Sopa de albahaca espinaca cremosa
- Receita simple de sopa de pataca e porro
- Sopa de castaña asada
- Pataca e sopa de millo con queixo crema vegetariano
- Receita de sopa de repolo india india
- Pataca doce sen glute e bisque de millo
- Sopa de verduras indias con curry Madras
Recetas de sopa de tomate sen glute:
- Sopa de tomate rápida combinada
- Sopa de tomate e espinacas con baixo contido de graxa
- Sopa de tomate tailandesa vegana sen glute de Darlene
Recetas de sopa de soia sen glute:
- Garbanzo e cocido de verduras marroquí
- Fácil sopa de feixón negro
- Sopa de tortilla negra e calabacín (omite o queixo opcional para facela vegana)
- Sopa de garbanzo medio-oriental de Robin
- Sopa de feixón branco grego
Sopa vegana sen glute no crockpot:
- Sopa de lentilha verdura con tomate
- Pataca doce e estofado de verduras no crockpot
- Vegan gumbo vexetal lento