Receitas de manteiga al horno deshuesadas

Probablemente non hai forma máis fácil de preparar peitos de polo desossados ​​sen pel que o forno. Si, podes ter que marinar ou revestir o pollo con migas ou unha mestura de salsa, pero estas receitas son moi sinxelas e che arrancarán rapidamente da cociña.

Debido a que os peitos de pollo poden quedar secos cando se recolle, un termómetro de carne de lectura instantánea é unha ferramenta importante para ter no seu arsenal. Todos os peitos de galiña van ser diferentes en tamaño e espesor, polo que debes consultar varias pezas por non. Cando os peitos de galiña rexistran 160 F, elimínallos do forno. O pollo seguirá a cocer por uns minutos, levando a temperatura final á temperatura mínima de seguridade de 165 F. O pollo farase e seguirá sendo húmido e tenro a esta temperatura.

Cando cociña o pollo que está recuberto en migas ou cereal, colócao nun rack de fío nunha pota pouco profunda para que a galiña estea nítida a ambos os dous lados. Se, con todo, o pollo revestido é cocido en manteiga, debe quedarse na manteiga; Non use un rack nese caso.

Engade algunhas destas receitas de mollo de polo sen costuras ao teu repertorio.