Peixe Chow, Criollo de Camarón, Receitas de Atún, Salmón e Máis
Pode non pensar en peixe ou marisco cando pensa en pratos para cociñar na súa cociña lenta, pero hai moitas opcións excelentes. Debido a que a cocción lenta e longa endurecerá os peixes e as gambas, non se engaden ata os últimos 15 minutos a 1 hora de tempo de cocción. Unha sopa ou gumbo, por exemplo, se cociña na pota durante un longo período de tempo coa salchicha eo pollo, mentres que o camarón engádese uns 20 minutos antes de servir.
En xeral, marque os peixes e os mariscos por un pouco cunha garfo despois duns 15 minutos. Os camarones deben ser tiernos e opacos e os peixes deberían escamarse facilmente cun garfo.
Sorprendentemente, a cociña lenta é un excelente cazador de salmón. Coloque a cociña lenta con papel aluminio ou pergamiño. Cubra aproximadamente 1 ou 2 libras de filetes de salmón con rodajas de limón, herbas e os seus condimentos favoritos. Coloque os filetes na cociña lenta e engada unha cunca de viño, auga ou caldo á pota. Cubra e cociña en baixo por 1 a 2 horas. Comprobe o salmón cunha bifurcación despois de aproximadamente 1 hora e aproximadamente cada 15 minutos despois. Debe escorregar ben e será de aproximadamente 145 F nun termómetro de lectura instantánea ao rematar.
A non ser que estea a seguir unha receita específica, deberían evitarse peixes delicados como a tilapia, a soia e a barbula.
Receitas de peixe
- Cociña lenta Beans brancos con atún. Esta preparación fai unha comida saborosa con arroz ou fría as xemas e engade o atún e os tomates por unha deliciosa atún e ensalada de faba.
- Cocción lenta. Peixe cítrico Este prato de peixe é moi laranxa, limón e perejil. Fai o prato con salmón ou outros filetes de peixe resistentes. Haddock, halibut e outros filetes espesos son boas opcións.
- Patacas de Crock-Pot Scalloped con Salmón O salmón enlatado coéitase con patacas en lonchas e sopa condensada neste prato fácil e conveniente.
- Cacerola de atún con cacao Arriba esta boa cazola con patacas frita ou migas de pan.
Receitas Con Camarón
- Crock-Pot Creole Camarón Servir camarón criollo con arroz ou pasta quente. A combinación de verduras, tomates e cámara é a tarifa clásica de Nova Orleáns.
- Crock-Pot Jambalaya Esta é unha combinación de pollo e salchicha fumada con tomate. As gambas e o arroz cocido engádense ao final do tempo de cocción.
- Gallina lenta Pollo e cámara con Fettuccine Outra combinación sabrosa, a mestura de galiñas e gambas atópase sobre fettuccine cocida.
- Slow Cooker Camarón Salsa Marinara Esta salsa de marinara é un snap para cociñar na cociña lenta. Servir con espagueti ou linguine cociña quente.
- Cacerola lenta Cámara de allo A cociña lenta fai que este prato de cámara de allo sexa un complemento para preparar e cociñar. Só combina os ingredientes da salsa, engade o camarón e presiona un botón.
- Cámara lenta Cámara doce e amarga Os chícharos de neve, ananás e xenxibre condimentan o camarón neste sabroso camarón doce e amargo. Servir con arroz cocido quente.
Recetas de sopa e pan
- Crock Pot Chicken and Sausage Gumbo Este favorito criollo é natural para a cociña lenta.
- Crema de ameixa Crock-Pot Esta é unha boa forma de facer unha sopa de ameixa. O leite ou a crema engádense ao final do tempo de cocción.
- Manhattan-Style Clam Chowder Esta é unha das receitas favoritas da miña familia de sopa de almejas. Bacon, zume de almejas e tomates danlle sabor fabuloso.
- Salsa de peixe Crock-Pot Facer esta sopa de peixe lenta e lenta con abadejo, bacalao ou bagre.
- O estofado de Will 's Stew de Pescador está cheo de sabor con cámara, peixe, vieiras, mexillóns e ameixas.
Índice de receitas de cociña lenta
Receitas máis populares de cociña lenta