Definición: A salsa Hoisin, ás veces chamada salsa churrasco chinesa, é unha salsa perfumada e picante utilizada frecuentemente en patacas fritas asiáticas e adobe e pratos a base de estilo asiático, como este tofu á parrilla con salsa de hoisin . Feita a partir dunha combinación de soia fermentada, allo, vinagre e, xeralmente, chili e edulcorante, a hoisina ten unha cor escura e consistencia espesa. Ten un sabor moi salgado e lixeiramente doce, que se non está afeito a sabor auténtico asiático, pode resultar un pouco objetable.
A salsa Hoisin é un ingrediente clave en moitos alimentos chineses tradicionais e algunhas receitas de comida vietnamita.
Vexa tamén: Receitas vegetarianas chinesas para probar en casa
Que gusta de hoisin sauce?
A salsa de Hoisin ten un sabor parecido a unha salsa de barbeque de estilo americano, pero moito máis salgada, máis rica e menos doce. O sabor é único.
Porque o sabor único pode ser abrumador, especialmente se é novo na cociña asiática, recoméndase que use só un pouco a tempo para experimentar co sabor. Ou diluír o sabor engadindo auga ou aceite á salsa hoisin antes de usar nunha receita.
A salsa de Hoisin é unha boa forma de engadir un auténtico sabor asiático e espesar a cor nun prato de fritada ou fideos, e tamén se pode usar como salsa de salsa para ovos, rolos de primavera ou outros aperitivos vexetarianos.
Moitas tendas de comestibles almacenan hoisin sauce. Busque na sección de alimentos étnicos da maioría das tendas de comestibles preto dos fideos, salsa de soia e pastas de curry tailandés.
¿Consegue algunha salsa hoisin chinesa extra na man? Aquí tes algunhas formas de usalo:
Recetas de salsa Hoisin
- Tofu frito asiático asado
- Estilo chinés Revuelva con Seitan
- Estilo tailandés revolver
- Vegetariano Sesame Hoisin "Chicken" Wings
- Salsa Chinesa De Barbacoa
- Salsa de inmersión Hoisin
Tamén coñecido como: salsa chinesa de churrasco
¿Buscando receitas vexetarianas máis simples, saudables e nutritivas? Podes navegar a través da nosa colección de receitas vexetarianas aquí , ou as receitas vegan aquí .