Deliciosas receitas de baga usando amorodos, arándanos e moito máis
Para moitos de nós, as bagas traen memorias cálidas das horas pasadas colleitando amoras ou arandos para unha torta ou sabor especial. As bagas frescas pódense empregar en sobremesas ou pratos salgados, comidos de man, secos ou feitos en deliciosos compotas, geléias ou conservas para manter ou regalar. Os arándanos, as fresas e as amoras están entre as bagas máis populares do sur, con festivais e xubilados ao longo dos meses de primavera e verán.
Compra e almacenao de bagas
Ao mercar bagas, mire de cerca froita suave ou mofada. As bagas son moi perecederas e non deben estar expostas á luz solar nin a temperatura ambiente. Se almacénanse sen esvarar e colócanse sen carga (as froitas danadas descartadas) no frigorífico, deben manterse por 2 a 4 días.
As froitas conxeladas son un bo xeito de preservalos para o seu uso en pratos cocidos. Os arándanos tenden a ser un pouco máis duros se se lavan antes de conxelar e as zarzamoras enteiras deben ser conxeladas e espallar nunha folla de galletas e logo transferirlas a un recipiente de conxelador hermético. As fresas pódense conxelar en rodajas con ou sen azucre. A adición de azucre axudará a preservar a cor; cando se utilicen bagas pre-adoçadas, reduza a cantidade de edulcorante que se solicita na receita.
Receitas
Pancakes de Ricotta Blueberry
Pudín de pan de arándano
Bolo de avea de arándano
Salsa de Arandeira
Jam de Blueberry
Cazola de tostada de arándanos
Bolo de té de arándano
Bolo de panceta de melocotón
Sorbete de arándano
Hebilla de arándano
Pancakes de arándano
Salsa de Arandeira Fresca
Cheesecake de arándano
Bolo de iogur e arándano
Torta de arándano de pera
Láminas de limón de arándano
Muffins de arándano
Pan de arándanos
Albaricoque fresco e muffins de arándano
Apple Berry Crisp
Easy Raspberry Trifle
Pastel de queixo de framboesa
Galiña de framboesa
Jam de frambuesa de nectarina
Cadrados vermellos, brancos e de arándanos
Quick Strawberry Rhubarb Fool
Recetario de amorodo
Salsa de amorodo de melocotón
Salsa de amorodo Con Grand Marnier ou Cointreau
Pastel de queixo con esmalte de amorodo
Fresh Strawberry Frosting Recipe
Recetas de bolo de amorodo
Receitas de baga
Torta de amorodo especial
Pastel de amorodo
Flores de amorodo
Ensalada de morango-espinaca
Skillet Blackberry Cobbler
Barras de Blackberry
Blackberry Pie
Blackberry Snack Cake
Salsa de viño branco e negro
Framboesas e amoras