Hebilla de arándano

Esta hebilla de arándano é un delicioso bolo de arándano cunha torta de canela descascada. O mellor é o mellor, pero tamén se poden usar blueberries conxelados.

Ver tamén
Sour Cream Blueberry Pie
Crema de arándanos Crumb Cake

O que necesitarás

• 6 cucharadas de manteiga (temperatura ambiente)
• 3/4 cunca de azucre
• 1 ovo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 3/4 cunca de fariña de uso múltiple (tamizado; 8 onzas)
• 2 cucharaditas de po de asado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cunca de leite
• 2 cuncas de arándanos (fresco e enxágüe ou conxelado e sen tratar)
• Para o Topping:
• 1/4 cunca de manteiga (temperatura ambiente)
• 1/2 cunca de azucre (ou azucre moreno)
• 1/3 cunca de fariña de uso múltiple
• 1 cucharadita de canela

Como facelo

1. Precalentar o forno a 350 F.
2. Engrasar e fariar unha tixola de 9 polgadas.
3. Bata 1/2 cunca de manteiga con 3/4 cunca de azucre granulado por 3 a 4 minutos, ou ata que quede lixeiro e esponxoso.
4. Engadir extracto de ovo e vainilla e bater ata ben mesturado.
5. Nun recipiente mediano, combine 1 3/4 cunca de fariña co po de cocción e sal.
6. Engade os ingredientes secos tamizados á manteiga alternativamente con 1/2 cunca de leite, batendo só ata que estean suaves.

1. Dobre en blueberries.
2. Separe a masa na tixola preparada.
3. Combina os ingredientes de cobertura e mestúraos con dedos ou unha bifurcación para combinarse completamente e formar migallas.
4. Espolvoree as migas sobre a masa.
5. Ás por 40 a 50 minutos, ou ata que un pano de dentes inserido no centro da torta sae limpo.