Este doado bolo de amorodo (ou bizcochos) comeza cunha mestura de bolo branco e unha caixa de gelatina de amorodo. As fresas frescas axudan a dar sabor ao bolo e ao xeado cremoso. Usa fresas conxeladas ou conxeladas nesta receita.
A mestura de torta gussied-up fai un fermoso bolo ou bizcochos, e é perfecto para unha festa de primavera ou postre de fin de semana.
O que necesitarás
- 1 paquete de bolo mixto (branco ou amarelo)
- 1 paquete / 3 onzas de gelatina con sabor a frambuesa
- 1/2 cunca de aceite vexetal
- 4 ovos (lixeiramente golpeados)
- 1/4 cunca de auga
- 3/4 cuncas de amorodo (puré)
- Para o Frosting Cheese de Strawberry Cream:
- 1/4 cunca de manteiga (temperatura ambiente)
- 8 onzas de queixo crema (suavizado)
- 4 cucharadas de amorodos (puré ou puré)
- 5 a 6 cuncas de azucre de confitería
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F (180 C / gas 4).
- Grasa e fariña dúas cuncas de 8 ou 9 polgadas ou dúas cuncas de muffin de 12 cuncas con revestimentos de magdalena.
- Combina a mestura de bolo e gelatina en po nunha cunca grande.
- Bata no aceite vexetal, ovos, auga e 3/4 cunca de amorodos.
- Dividir a masa entre as dúas cuncas preparadas ou entre as panquecas forradas.
- Ás no horno precalentado durante 30 minutos para o bolo ou uns 18 ou 20 minutos para as galletas ou ata que un pano de dentes inserido no centro salga limpo. El
- Enfriar o bolo ou as galletas na tixola nos estantes durante uns 10 minutos. Retire das bandexas aos estantes para arrefriar completamente.
- Para o xeado, bata a manteiga e queixo crema nunha tixola cun mesturador eléctrico ata que estea lisa.
- Engade o 1/4 cunca de amorodos puré ou puré e uns 5 cuncas de azucre de confitería. Bata ata que estea lisa e cremosa. Engade máis azucre de confitería, se é necesario engrosar.
- Separe o xeado entre capas de pastel e despois xeadas a parte superior e os lados do bolo. Ou espalla ou pipa o xeado sobre as magdalenas.
Nota: A receita orixinal chamada para 1 cunca de aceite. Tiven uns moi bos comentarios sobre a receita e uns que pensaban que era moi oleosa ou moi húmida. Fixen a receita representada con 1/2 cunca de aceite e usei unha crema de queixo de queixo con algunhas das fresas puras para a cor e o sabor.
Consellos e variacións
- Se tes un puré de fresa extra, cepille un pouco sobre as capas antes de xeadas o bolo.
- Para facer o xeado con menos azucre, cortar as fresas puras ou puras.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 243 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 103 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 10 g |