Este pastel de fariña de avea de avea é o tamaño correcto para a maioría das familias. Sinto-se a liberdade de usar blueberry conxelados neste bolo se non tes fresco. A densa textura do pastel é máis parecida a un pan ou muffins rápido que un bolo.
Eu usei o iogur de vainilla neste pastel, pero tamén se pode usar crema amarga ou iogur grego. Utiliza avea de moda ou rápida neste pastel. Engade 1/2 cunca de pacanas ou noces picadas ao bolo para obter unha textura extraña.
O que necesitarás
- 1 cunca de arandeira (fresco)
- 1 3/4 cunca de fariña de todo uso (8 onzas)
- 1/2 cunca
- avea laminada (rápida ou regular)
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita
- canela
- 1 cunca de azucre
- 6 onzas de iogur sen graxa (vainilla, preto de 2/3 de cunca)
- 1 cucharada de zume de limón (fresco)
- 1/4 cunca de leite
- 2 ovos grandes
- Opcional:
- azucre de canela para cubrir
Como facelo
Quenta o forno a 325 F.
Poñer e fariña unha tixola de pan de 9 polgadas.
Combina os blueberries coa fariña, a avea, o po de asado, a sal, a cucharadita de canela e 1 cunca de azucre granulado.
Noutro bol, bata iogur con zume de limón; bata no leite e os ovos ata que estea ben mesturado. Despeje a mestura de iogur nos ingredientes secos e mestúralos ata que se mesturan.
Coloque a masa na pan preparada; Espolvoreo con mestura de azucre de canela (aproximadamente 3 cucharaditas de azucre a 1/4 cucharadita de canela.).
Ás por 45 a 55 minutos, ou ata que un palito inserido no centro salga limpo.
Tamén che pode gustar
Bolo de arándano fácil con crema de queixo
Torta de arándano fresco fácil con una mezcla de pastel
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 328 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 118 mg |
| Sodio | 584 mg |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 9 g |