Receitas e Consellos de cociña para unha vexetación deliciosa e prolífica
A cabaza de verán, especialmente a variedade amarela, é unha verdura moi popular no sur. Atopalo fresco, conxelado ou enlatado en calquera época do ano.
Fácil de cultivar e prolífico, as cabazas de verán son perfectas para calquera xardín de tamaño. Para o mellor sabor e as máis tenras, a calabaza debe ser escollida de 6 a 10 centímetros de lonxitude. Pattypan, unha calabaza en forma de platillo, non debe ter máis de 4 pulgadas de diámetro.
A cabaza de verán pódese servir en bruto con outras verduras como parte dun prato de verduras con salsas, en ensaladas, a grella, a grella, ao vapor, a fritir, ao frito, cocido ou cocido. Debido ao seu sabor suave, pódese engadir a case calquera receita de prato principal ou salsa de pasta para a textura, o sabor ea cor.
Use herbas e especias para mellorar o sabor dunha calabaza leve. Eneldo, pementa, albahaca, manjerona, cebola e menta son particularmente adecuadas para a cabaza e é delicioso cocido con allo, cebola e tomate.
A calabaza de verán contrópese fácilmente e debe manipularse con coidado. Busca unha pel firme e brillante; bastante pesado para o tamaño. Almacenados nunha bolsa plástica perforada no frigorífico, deben manterse por unha semana. A conxelación suaviza a carne da calabaza, pero aínda será utilizable en cazolas e outros pratos onde a picadura non é importante. Blanch corte a cabaza de verán 2 minutos antes de conxelar e almacenar no conxelador por ata 4 meses.
Para o pan, conxelar a calabaza crúa enteira ou ralado.
Receitas:
- Super Easy Sautéed Summer Squash
- Calabacita e cazola de squash de verán
- Patty Pan Squash Relleno
- Calabaza de verán e sabor a zucchini
- Cuadrados de calabacín
- Torta fácil de chocolate de calabacín
- Calabacita e condimento de tomate verde
- Panquecas Panquecas
- Pan de calabacín Orange-Cranberry
- Sopa de calabacín curry
- Pan Zucchini Con Especias
- Monedas de calabacín frito
- Pastel de zanahoria fácil de zanahoria
- Bolo de avea de calabacín
- Calabacín e Tomate Con Queixo
- Zucchini Creole
- Chuletas de porco con calabacín e tomate
- Summer Squash Bake
- Calabacín recheo al horno
- Salsa Squash amarela e cebola
- Cacerola de Squash Amarela
- Cacerola de xigante de Gigi
- Yellow Squash Patties
- Crema de Sopa de Squash
- Calabacín enlatado
- Calabacín en salsa de crema
- Squash and Pepper Cornbread
- Bolo de calabacín de Barb
- Ratatouille con berinjela e calabacín
- Parmesano de calabacín
- Pan de calabacín
- Squash recheo al horno
- Cea de pollo e squash
- Squash Soufflé
- Calabazas Appetizer Squares
- Encurtidos de calabacín
- Torta vegetal
- Cacerola De Squash Con Queso
- Cacerola de squash de Kim
- Cassola de Squash de Verán
- Cassola de Delight Squash
- Anel de cabaza al horno
- Fried Squash de verán
- Pickles de squash
- Cacerola de squash
- Cacerola de cabaza e cacao
- Puffs Squash amarelos
- Calabacín recheo de carne
- Cacerola de zucchini