Pan de calabacera enteiro chamado de trigo

Este saboroso pan de calabacín está feito con parte de puré de mazá, facendo que sexa máis lixeiro que moitos outros panes de calabacín.

A fariña de trigo integral e algunhas porcas picadas proporcionan textura extra, mentres que as especias e a vainilla agregan sabor.

Esta receita fai un pan, e é facilmente reducida para facer dúas. O pan de calabacín conxela ben. Facer un pan por agora e conxelar un para máis tarde.

O que necesitarás

• 1 cunca de fariña de todo uso
• 1/2 cunca de fariña de trigo integral
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3/4 cucharadita de po de cocción
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de noz moscada no chan
• 1 ovo grande
• 1/2 cunca de aceite de canola
• 1/3 cunca de puré de mazá
• 1/2 cunca de azucre granulado
• 1/4 cunca de azucre mascavo (embalado, lixeiro ou escuro)
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cunca de calabacín (triturado, aproximadamente 1 medio de calabacín)
• 1/2 cunca de noces (ou pacanas, finamente picadas)

Como facelo

Fornecer o horno a 325 F. Poñer e fariña un 8 1/2 por 4 pans de pan de 1/2 polgadas.

Mide a fariña para uso xeral, a fariña de trigo integral, a sal, o bicarbonato de sodio, o polvo de cocción e as especias nun bol. Nun bol de mestura bater ovo con aceite, puré de manzana, azucre e extracto de vainilla ata que estea ben mesturado. Golpe lentamente na mestura de fariña ata que estea mesturado. Dobre no calabacín e as noces picadas.

Separar a masa na tixola de pan preparada e cocer no horno precalentado durante 45 a 55 minutos, ou ata que un testador de palla ou torta inserida no centro salga limpo.

Enfriar nun rack antes de cortar.

Para conxelar, enrole o pan completamente arrefriado no plástico ou na folla de conxelador de plástico e colóquea nun saco de conxelador. Conxelar por 3 a 4 meses.

Tamén che pode gustar

Receitas de pan e bolo de calabacín

Pan de calabacín clásico

Pastel de zanahoria fácil de zanahoria

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	267
Total de graxa	16 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	8 g
Colesterol	75 mg
Sodio	349 mg
Hidratos de carbono	26 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	5 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)