Este delicioso pan de abobrinha é aromatizado con zestão de laranxa e canela xunto con arándanos secos e noces opcionales picadas. A crema de leite engade a riqueza deste pan de calabacín.
A receita fai dous pans pequenos. Envolve o segundo pan e conxélalo durante un máximo de catro meses.
O que necesitarás
- 3 cuncas de fariña (todo o propósito)
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de sal
- 1 2/3 cuncas de azucre granulado
- 1/2 cunca de aceite de canola
- 3 ovos grandes
- 2 cucharaditas de extracto laranxa
- 2/3 cunca de crema agria
- 1 cucharada de ralladura de naranja finamente rallada
- 2 cuncas de calabacín recheas
- 1 cunca de arándanos ou craisins secos
- 3/4 cunca de noces picadas, opcional
Como facelo
Fornecer a 325 F. Grease e fariña dous 8 1/2 x 4 1/2 x 3 cuncas de pan.
Combina a fariña, o po de cocción, a sosa, a canela eo sal; reservar.
Nunha tigela de mestura grande, bate ou bata o azucre, aceite, ovos e extracto de laranxa.
Mesturar os ingredientes secos e a crema agria ata que estean ben mesturados. Dobre no zestão de laranxa, calabacín, arándanos e noces opcionales picadas. Cubra os dous pans, dividindo igual.
Ás durante 55 a 65 minutos, ou ata que un testador de bolos ou de madeira salga limpo cando se insire no centro.
Fai 2 panes de pan de calabacín.
Consellos
- Para conxelar, engada un pano en plástico e despois papel. Colócao nunha bolsa de conxelación e conxelar ata 4 meses. Ou conxelar franxas individuais.
- Se tes un monte de calabacín, trátelo cun procesador de alimentos e conxélalo en porcións de 2 cuncas para pan ou bolo de calabaza en calquera época do ano.
Tamén che pode gustar
Pan de calabacera enteiro chamado de trigo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 173 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodio | 203 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |