Este cazola de verán amarelo é o favorito durante todo o ano, ideal para comidas familiares durante o verán pero tamén popular para as cenas de vacacións, especialmente no sur.
Podes usar a cabaza de verán amarelo ou facer a cazola con calabacín ou outro tipo de cabaza de verán. É unha boa forma de usar calabacín ou squash de verán cando está a gozar da recompensa da natureza do seu xardín.
A calabacín ea calabaza de verán son algúns dos vegetales máis fáciles de cultivar, polo que é tan abundante durante os meses de verán. Necesitarás moita receita para usalo se esta é a túa situación. Se unha das túas tácticas é intentar compartilas con amigos, familiares e compañeiros de traballo, inclúa unha ligazón a esta receita.
O que necesitarás
- 2 cuncas de squash amarela de verán, en rodajas
- 1/2 cunca de mayonesa
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1 ovo grande, batido
- 1 cucharadita de azucre
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 1/4 cunca de manteiga fundida, dividida
- 3/4 cunca de queixo cheddar triturado, dividido
- 2 cucharadas de manteiga, cortadas en anacos pequenos
- 2 cucharadas de manteiga derretida
- 1/2 cunca de migas de pan brando
- sal e pementa
Como facelo
- Cortar a cabaza de verán e engadir a cabaza a unha cacerola. Cubra cunha polgada de auga. Calor a lume medio e alto ata que estea cocido e tenro, engadindo máis auga se fose necesario para evitar que se pegue no fondo da tixola.
- Escurrir a cabaza e macerala.
- Manteiga unha cazola de 1 a 1 1/2 cuart. Quenta o forno a 350 F.
- Nunha tigela, mestura a calabaza con maionesa, cebola picada, ovo batido, sal, pementa, 2 cucharadas de manteiga derretida e 1/2 cunca de queixo cheddar.
- Coloque a mestura na cazola preparada.
- Arriba a cacerola co resto de 1/4 cunca de queixo ralado.
- Tire as migas de pan coas restantes 2 cucharadas de manteiga derretida; espallados pola cazola.
- Ás por 30 minutos, ou ata que estea cheo e dourado.
- Servir quente.
Esta cazola é un bo prato lateral que combina un almidón e verduras para servir cun prato de carne, especialmente o pollo. Se estás a servir polo frito, polo asado ou peixe de polo á prancha, parará moi ben. Tamén se emparejará ben con peixe á prancha ou cocido, incluído o salmón. Unha ensalada verde fresca complementará a comida.
As variacións inclúen a adición de pementos vermellos picados ou pementos verdes coa cebola, engadindo un pouco de cor así como o seu sabor. Podes condimentala agregando tamén chiles.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 496 |
| Total de graxa | 44 g |
| Graxa saturada | 19 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 229 mg |
| Sodio | 492 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 14 g |