Receitas marroquís con limón conservado

Unha vez que teñas unha mostra de limóns conservados , entenderás por que se converteron nun ingrediente tan popular e esencial na cociña marroquí. Aquí hai unha lista de receitas que convocan esta adición tan picante, salada e deliciosa.

Se está a planear facer as súas propias limóns conservadas , ten en conta que necesitan un mes completo para curar antes de que estean listos para usar na cociña e as ensaladas.

• 01 de 19

  Pollo con Limón e Olivas Conservadas

  O pollo con limón e as aceitunas conservadas é quizais o máis popular dos pratos marroquís que usan limóns conservados. Xunto co azafrán e xenxibre, proporcionan un sabor clave a este e aos outros tagines .

• 02 de 19

  Cordeiro ou Carne con Limón e Olivas Conservadas

  Sorprendentemente fácil de facer, este prato tradicional pódese preparar con cordeiro, carne de res ou carne de cabra. A receita explica os procedementos para usar unha olla convencional ou unha olla a presión, pero tamén se vincula ao método de preparación cando se usa unha arxila ou tagina cerámica .

• 03 de 19

  Tagine de peixe marroquí

  Use limón fresco ou conservado neste peixe tradicional e tagine vegetariano. Unha marinada marroquí chamada chermoula engade moito sabor, pero pode facer as cousas un pouco ardentes agregando caiena ou chile.

• 04 de 19

  Coliflor marroquí

  As especias marroquís e o limón conservado transforman unha cabeza de coliflor nun excitante prato cheo de sabor e cor. Tamén podes considerar ofrecelo como un entrante vegetariano lixeiro.

• 05 de 19

  Ensalada de espinaca con limón e aceite preservado

  Normalmente non me gustan as espinacas salteadas ou salteadas , pero esta ensalada cocida ten un sabor tan incrible que se converteu nun favorito persoal. Condimentada con aceite de oliva, allo, herbas e especias, debería ofrecerse como un chapuzón con cuñas de pan marroquí .

• 06 de 19

  Tagine de carne ou cordeiro con zanahorias

  O temperado de Zesty e as limón en conserva contrastan perfectamente coa dozura natural das zanahorias. Se che gustan as cousas ardentes, ofreza un pouco de harissa ao carón.

• 07 de 19

  Cordeiro con repolo

  A col pode non facelo na súa lista de compras a maioría das semanas, pero prome este prato. É unha forma sorprendentemente deliciosa de preparar este vegetal abundante de vitamina C.

• 08 de 19

  Tagine de cordeiro ou carne con cardos

  Aínda que moitos estadounidenses nunca probaron golosinas, en Marruecos son bastante populares, especialmente cando se preparan nesta clásica receita tagine con limóns e aceitunas preservadas. Como limpar Cardoons mostra como preparar a vexetais para cociñar.

• 09 de 19

  Tangia Marrakchia

  Aínda que ás veces atopas receitas de tangia que requiren unha pota ou ola de presión convencionais, a forma tradicional de preparar este prato de carne estofado é cociñala lentamente nun pote de barro como unha urn que se chama tímia . Se non tes un tímido , podes usar unha cazuela ou outro prato seguro para o horno.

• 10 de 19

  Salade Mechouia

  Ensalada de pementa e tomate ralada é unha ofrenda popular en hogares, restaurantes e grellas de estrada. Pódese consumir como unha inmersión ou usar como recheo de sanduíche xunto con carnes. A versión da miña cuñada inclúe un pouco de carne de limón conservada picada para obter máis sabor.

• 11 de 19

  Tagine de galiña con sementes Nigella

  A adición de limón conservado é opcional, pero recoméndase neste prato de galiña con sementes de nigella . As sementes dan sabor a orégano e teñen a vantaxe de ser moi saudable para ti.

• 12 de 19

  Pollo con Patacas e Olivas

  Aprendín a facer este delicioso menú de estilo familiar desde un amigo marroquí fai moitos anos, e seguiu sendo un favorito familiar desde entón. O limón conservado é opcional para os que lles gusta o seu sabor picante e limón.

• 13 de 19

  Etiqueta de cordeiro, chícharos, patacas e calabacines

  Este tagine combina unha serie de verduras con carne para facer unha comida completa dun prato. O temperado de Zesty marroquí, o limón e as aceitunas conservadas engádense ao sabor natural das verduras.

• 14 de 19

  Cordeiro ou carne con cenorias, patacas e garavanzos

  Outra tagine cargada de verduras que fai que os limóns e as aceitunas conserven un sabor extra. Use cordeiro, carne de res ou carne de cabra. Se usas os garaventos secos como a maioría dos marroquís fan, lembre de mergullalos a noite anterior.

• 15 de 19

  Cordeiro ou bebe Tagine con berinjela

  Outra etiqueta onde as limóns conservadas son opcionais, pero recomendáronse. A carne está cocida de cebolas, tomates e berinjela parcialmente. O temperado marroquí tradicional inclúe xenxibre, azafrán, cúrcuma, canela e pementa.

• 16 de 19

  Etiqueta de cordeiro con feixón verde

  Aínda que non se mostran aquí, as patacas son unha adición común a este tagine clásico de feixón verde. Por suposto, a carne de ovella ou cabra pode ser substituída polo cordeiro.

• 17 de 19

  Ensalada de alcachofa marroquí

  Os corazóns e os fondos de alcachofa son un vexetal favorito durante a tempada durante os meses de inverno. Aquí, cúrrense nunha salsa picante con especias marroquís, allo e limón conservado. As aceitunas engaden a cor eo sabor.

• 18 de 19

  Cordeiro ou Tagine de carne con patacas

  Esta deliciosa comida familiar conta con patacas cociñadas con cordeiro ou cordeiro ata que estean tiernas. Robustamente temperado con especias marroquís, a salsa recibe un sabor único de limón pola adición de limóns conservados.

• 19 de 19

  Tagine de polo sinxelo al horno

  Fragrancia, deliciosa e fácil de xogar xuntos, este tagine cociña no horno en lugar de estar preparado. Para comidas casuais, as patacas fritas adoitan ser servidas na parte superior.