Para unha determinada xeración, este batido malta de vainilla traerá memorias de saír á fonte de sosa. Mesmo para aqueles de nós que nunca tiveron esa experiencia, esperamos o tratamento rico, cremoso e decadente aos que nos falaron os nosos pais ou avós.
As verdadeiras fontes de sosa anticuadas desapareceron, xunto con moitos outros aspectos da Main Street America. Aínda se pode obter un gran batido malteado nun restaurante ou café onde se conservan as vellas artesanías ou nun novo establecemento no que queren escoitar de volta a esa época artesanal.
Máis alá da nostalxia, pode estar consciente da saúde o suficiente como para querer o sabor e a sensación de boca sen as graxas e graxas extra. Como podes ter a túa malta e beber tamén? Esta receita está feita con xeado de graxa reducida e leite baixo en graxa. Como resultado, esta sacudida malalta non é tan pecaminosa de indulxencia como o seu homólogo de xeado-salón, nin tampouco é gorda.
O que necesitarás
- 1 cunca de leite baixo en graxa
- 1 cunca de mestura lenta ou reducida
- Xeado
- 4 cucharadas de leite en po maltizado ou Ovaltine
- 1/2 cucharadita
- extracto de vainilla
Como facelo
- Combina os ingredientes nunha jarra de mestura ou un vaso de mestura de inmersión.
- Mesturar ata cremoso, de 10 a 20 segundos.
- Transferencia a un vaso alto.
- Inserir unha palla e gozar.
Para facer o shake máis groso, reduza lixeiramente a cantidade de leite . Para facelo menos espeso, aumentar a cantidade de leite levemente. Se o sorbete se amolece ou comeza a derreter, a axitación tamén será máis delgada.
Variacións sobre a receita de malta de vainilla malta
Para facer un batido malteado de chocolate, engade 2 culleradas de xarope de chocolate antes de mesturar.
Se tes outros aromas que prefires usar, podes tentar substituílos tamén. Pode que teña que axustar a cantidade de leite para asegurar que a axitación estea no seu espesor desexado.
¿Que é a leite en po malalta?
A malta é un termo para un gran que foi xermado e despois secar rapidamente. A cebada é o gran típico que se usa para facer a malta. O po ten unha dozura natural e sabor a noces. O leite en po maltizado está feito con malta en po, trigo en po e leite en po. Moitas veces inclúense azucre e aditivos, tales como sal e colorante alimentario, dependendo da marca.
Ovaltine and Carnation son as marcas típicas de leite maltizado atopado en supermercados estadounidenses, mentres que Horlicks era a marca orixinal. Podes atopar leite en po maltizado na mesma zona da mercado onde atopas leite en po. Asegúrese de seleccionar a chaira máis que a versión de chocolate ao facer un batido malteado de vainilla.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1001 |
| Total de graxa | 96 g |
| Graxa saturada | 60 g |
| Fat non saturada | 24 g |
| Colesterol | 299 mg |
| Sodio | 195 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 16 g |