¿Que é o que fai un día no parque ou a praia ou o concerto baixo as estrelas aínda mellor? Un picnic! Se os seus gustos corren a configuracións simples ou elaboradas, este menú de combinación e combinación axudaralle a montar grandes comidas táboas. Bonos: para os cazadores, (e os observadores de halal, os vexetarianos, os pais de pequenos nenos, as persoas con alerxia alimentaria, etc.), a experiencia de embalaxe de picnic é totalmente transferible para viaxes de dous días e viaxes máis longas , ao traer a súa propia comida. ser unha necesidade.
Consello kosher: Cando se trata de kosher, o leite e a carne na mesma comida é un non-non , pero tamén poden ir os pratos parevos, así que escolla os seus elementos de menú en consecuencia.
01 de 10
Primeira seguridade alimentaria
Imaxes Bazaar / Getty Images En primeiro lugar, manteña a tarifa de picnic fóra da zona de perigo de temperatura . Mantéñase perecedoiros arrefriados, e lembre que canto máis quente o día, menor marxe de maniobra tes que deixar a comida cando o serviches. As cestas de picnic poden ser bonitas, pero un cofre máis fresco ou un bolso illado serviralle moito mellor se vai máis aló do seu curro. Aquí tes a fraca sobre algúns dos mellores refrixeradores que podes mercar. Igualmente importante é saber empacar un; entendemos como arrefriar e encher o seu refrixerador para que a súa comida quede deliciosa e segura.
02 de 10
Pans
Miri Rotkovitz A imaxe dunha baguette crujiente saíndo dunha cesta de picnic é un clásico e con boas razóns. O pan é relativamente non perecedoiro (é dicir, non precisa de manipular especial para un paseo rápido), é perfecto para compartir e, o máis importante, é o vehículo perfecto para comer todo tipo de alimentos (como os dips e os spreads debaixo) co seu mans. Toma un favorito nunha panadería ou proba unha destas receitas:
Fácil pan israelí Pita (Pareve)
Receita de baguette francesa (Pareve)
03 de 10
Spreads e Dips
Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Engade un spread ou dous a ese pan e ten un picnic instantáneo super-sinxelo. O hummus empaquetado está omnipresente nos supermercados, e varias marcas teñen certificación kosher, polo que é unha boa toma se está en movemento. Mellor aínda, faga o seu propio, xunto con outros dips complementarios:
Hummus israelí clásico (Pareve)
Matbucha: ensalada de tomate e pementa marroquí (Pareve)
04 de 10
Ensaladas de grans e pastas
Miri Rotkovitz Moitas ensaladas de grans e pastas saben moi frío e mantéñense ben nun refrixerador. Ademais, moitos poden facer o dobre deber como lados ou comidas en si mesmos. Teña presente que os aderezos e as proteínas animais a base de mayores son máis perecederos que as ensaladas feitas con vinagretas, verduras e feixóns. Se estás preparando unha ensalada de atún, por exemplo, envólvese con paquetes de xeo ou envasalo nun recipiente illado. Aquí tes algúns para probar:
Ensalada de cebada e ensalada torrada (Pareve)
Ensalada Farro con Garbanzos Asados e Coliflor (Pareve)
Quinoa con rúcula, calabacín Butternut e vinagreta cítrica (Pareve)
Ensalada de atún e vexetais (Parve)
Tomate máis simple, ensalada de millo, albahaca e mozzarella (lácteos)
05 de 10
Sandwiches e Wraps
Cultura RM Exclusivo / BRETT STEVENS / Getty Images Se os fas con antelación ou montalos no lugar, os bocadillos son sempre un éxito. En realidade, se ten comedores esquisitos (ou quere evitar o pan amargo), garde un pouco de traballo e leve recipientes de fixación de ensalada xunto con pan e envoltório, para que todos poidan DIY o seu propio xantar. Se non queres preocuparte por manter receitas como aquelas que están debaixo do frío, podes simplificar as cousas traendo (sen abrir) latas de atún ou sardiñas cheas de aceite. Busca latas con tops para que non teñas que preocuparte de traer un abridor de lata.
Ensalada clásica de atún (Parve)
Ensalada de huevo fácil (Pareve)
Ensalada de Pollo Curried Con Apple Diced (Carne)
06 de 10
Vexetais e froitas
Getty Images As hortalizas e as froitas son ideais para facer piquenique. Son coloridos, hidratan en días quentes e son perfectos para coller gambas. O mellor de todo, poden ser unha chave moi baixa; simplemente enxágüe algunhas ciruelas, nectarinas, cereixas ou froitas, e corte algunhas cenorias, apio e pementos. Se queres ter un pouco máis elaborado, as verduras asadas son excelentes para bocadillos ou envoltorios de bricolaxe. E a ensalada de froitas ou o melón fan un clásico postre de picnic. Aquí están algunhas outras receitas que embalan ben:
Ensalada de coliflor marinada (Parve)
Encurtidos de eneldo de frigorífico rápido (Pareve)
07 de 10
Queixo
David Buffington / Getty Images Se un picnic elemental é o teu, vai con queixo e viño. Vinculado con bo pan ou galletas, realmente non necesitas moito máis. Por suposto, algúns condimentos e acompañamentos tampouco fan mal, creen Dijon mostaza, mel, noces e froitas frescas ou secas. FYI, é difícil atopar un bo queixo kosher na túa área, considere ordenalo en liña. Irónicamente, o produtor de carne kosher pastured Grow & Behold pasa a ser unha gran fonte de variedades difíciles de atopar kosher como Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa e Mancheli (un queixo israelí de leite de ovella estilo manchego). Easy Cheese Bourekas son outra boa opción portátil.
08 de 10
Trata
Miri Rotkovitz ¿Que facer un picnic sen sobremesa? Mostra as froitas estacionais nun bolo ou unha torta, ou adherirse a cookies e brownies, o que fai feliz o teu doce dente. (¡Para un tratamento totalmente sinxelo, simplemente tome unha barra de chocolate escura de alta calidade!)
Torta de cereixa con harina de avea Streusel (lácteos ou pareve)
Menta Chocolate Chip Brownies (Pareve)
Galleta de chocolate sin gluten (Pareve)
09 de 10
Bebidas
TheCrimsonMonkey / Getty Images Unha botella de viño ou algunha auga espumante son opcións obvias, pero cun botellín termo ou sen derrames, seguramente pode estar ao día con outros refrescadores. Aquí tes algunhas boas opcións para probar:
10 de 10
Accesorios e servizos
Jonelle Weaver / Getty Images Nada pon un amortecedor nun gran picnic ao darse conta que unha vez que chegaches non podes abrir o viño, ou esqueceu horquillas. Vexa o menú e faga unha lista de todos os accesorios que necesitará. Os fundamentos inclúen placas, servilletas e cubertos, un sacacorchos, que serven culleres e cuncas. (Se estás buscando produtos desbotables máis ecolóxicos, consulta a sustyparty.com e ecopartytime.com). Se estás preparando calquera cousa no sitio web, tome unha táboa de cortar e un coitelo. Toallitas de man tamén son unha boa idea. E non esqueza a pegada de picnic!