Quen non ama as patacas asadas? Castañadas e lixeiramente crujientes no exterior, sensibles no seu interior, estas patacas asadas ao forno son tan sinxelas como para comer.
O segredo para obter esta receita de pataca asada feito correctamente é cortar as patacas en cubos pares, polo que se cociñan uniformemente. Canto máis pequeno son os datos, máis rápido se cociñarán. Cortar as patacas en anacos de 3/4-polgadas para esta receita de pataca asada.
O que necesitarás
- 2 libras
- patacas novas
- 1 cucharadita de allo en po (non sal de ajo)
- 1 cucharadita de sal marina (ou sal kosher)
- 1/4 cunca de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita secada
- perexil
Como facelo
- Precalienta o forno a 400 F.
- Lavar as patacas e cortar en anacos de 3/4-polgadas.
- Lembre, canto máis sequera os anacos, máis se cociñarán as patacas.
- Ademais, canto menor sexa o anaco máis rápido as patacas se cociñarán.
- Coloca as patacas nun prato de cocción de 9 x 13.
- Espolvoreo o ajo en po e sal uniformemente sobre patacas.
- Chorrito con aceite de oliva.
- Sorte coas mans para asegurarse de que as patacas estean uniformemente recubertas.
- Ás 20 minutos.
- Mesturar e asar outros 15 a 20 minutos, ata que as patacas estean douradas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 146 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 301 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |