O fresco e fresco sabor de menta de menta con rico chocolate escuro nestes Brownie Mood Chocolate Chip. Debido a que están feitos con cacao en po e chocolate derretido e con chips de chocolate escuro, son intensamente chocolate, tanto que nunca inventarán que están feitos con aceite de oliva en lugar de manteiga. E si, o aceite de oliva virxe extra funciona moi ben!
Consellos: Pode ser complicado atopar chips de chocolate de boa calidade que son parevos , polo tanto, se desexa manter estes brownies sen produtos lácteos, unha opción é cortar unha barra de chocolate escuro en pezas pequenas. Ou busque chips de California Gourmet ou Enjoy Life, dúas compañías que tamén son alérgenas e sen glute.
O extracto de menta pode ser moi poderoso, así que siga a cantidade máis pequena de cucharadita de 1/4 se prefire un sabor menta máis sutil. Se es un gran fan de menta, 1/2 cucharadita de extracto producirá unha experiencia máis intensa de menta.
O que necesitarás
- 1/4 cunca (45 g) chocolate escuro picado ou chips de chocolate agridulce, máis 1/4 cunca (45 g) chips de chocolate agridulce
- 3/4 cunca (145 g) de azucre
- 1/3 cunca (80 ml) de aceite de oliva (extra virxe está ben)
- 2 ovos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 a 1/2 cucharadita de extracto de menta
- 3/4 cunca (75 g) fariña de uso xeral
- 1/4 cunca (30 g) de cacao en po non azucrado
- 1/4 cucharadita de sal marina
- Azucre de confitería para espolvoreo (opcional)
Como facelo
1) Precalienta o forno a 350 ° C (180 ° C). Engrasar unha tixola de 8 x 8 polgadas. Derrita 1/4 cunca (45 g) de chocolate escuro ou agridulce no microondas ou na parte superior dunha caldera dobre. Non deixes de arrefriar.
2) Nunha tigela grande, bata o azucre, aceite de oliva, ovos, vainilla e extracto de menta.
3) En outra tigela, bata a fariña, cacao en po e sal. Engade os ingredientes secos aos ingredientes húmidos e mestúralle ata ben combinados.
4) Agregue lentamente o chocolate derretido, mexendo constantemente, ata que estea totalmente incorporado. Dobre o resto de 1/4 cunca (45 g) de chips de chocolate.
5) Despeje a masa na tixola preparada e suaviza a parte superior cunha espátula. Ás no horno precalentado durante 25 a 30 minutos, ou a parte superior é brillante e un testador inserido no centro dos brownies sae limpo. Enfriar os brownies na súa cacerola nun felpudo. Polvo con azucre de confitería se o desexa. Corte en prazas para servir. Goza!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 179 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodio | 129 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |