10 mellores receitas latke (máis aló das clásicas)

Latkes ou panquecas de pataca son tradición Hanukkah, pero se pensas facelas ao longo das vacacións de oito días, a versión estándar da pataca pode chegar a ser rápida. Sacuda as cousas con esta colección de recetas frescas sobre as latkes tradicionais. Está obrigado a atopar algúns favoritos novos e pode que te atopas ao longo de todo o ano.

PS ¿Necesitas axuda na fritada? De como elixir a mellor tixola, facer hacks para manter as súas panquecas de pataca crujientes, estes consellos de elaboración de tartas axudarán a conseguir os mellores beneficios de todos os tempos.

• 01 de 10

  Calabacita Feta Latkes (lácteos)

  Esta receita para Kolokithokeftethes me Feta , tamén coñecido como Fritters de Zucchini con Feta, usa o aceite de oliva para fritir.

  Facelo unha comida: use o adobo deste salmón de tabaco de cedro ahumado e polo tanto asese o peixe a 425 Fahrenheit (salte o taboleiro de cedro, a menos que estea a grella ao aire libre). Servir con lados de Espinaca Baby Con Wilted con allo e estas patacas gregas Lemony con orégano e allo . Para empatar todo xuntos, xúntase un pouco de Tzatziki (depósito de iogur pepino grego). Para a sobremesa, ofrécense L oukoumades caseiros , rosquinhas gregas en xarope de mel.

• 02 de 10

  Latkes de pataca doce curried (Pareve)

  Mellorado con po de curry e leite de coco, estes Latkes Curry Sweet Potato son a cura perfecta para a pataca latke ennui. Co seu ton soleado e un toque de calor, son unha adición vibrante á mesa de vacacións, e eles lindan con moitas cociñas.

  Facelo unha comida: Sirva con salmón e salmoreiro con salsa de avea e curry . Termine a comida (e use un pouco de que o leite de coco extra) cun Torta de Manteiga Citrus Manteada cuberto con ensalada de froitas de vainilla .

• 03 de 10

  Porcos de porco integral (Parve)

  Desexando un latke lixeiro que é un pouco fóra do normal? Estes porcos non conteñen patacas en absoluto, polo que non necesitarás transportar o procesador de alimentos nin correr o risco de cortar os nudillos nun ralador de caixa. E xa que están unidos con fariña de trigo integral, son máis ricos en fibra e menores en hidratos de carbono que os latkes de pataca.

  Facelo unha comida: vai con un Brisket con salsa de manga ou persa de polo persa para o prato principal. Os feixóns verdes con pícano e xarope de data fan un lado saboroso.

• 04 de 10

  Buñuelos de millo tailandeses (Pareve)

  Esta receita de maíz tailandés pode ser feita sen glute con fariña de arroz (aínda que todo o propósito pódese usar se non ten problemas de glute). Ten unha botella de fantástica salsa de kosher de Red Boat? Este é un gran lugar para usalo. (Os vexetarianos poden omitir a salsa de peixe ou subarlle un pouco de sal.) Como a idea dos latkes de millo, ¿pero quere unha receita máis sinxela? Se pode poñer as mans en oídos de millo fresco, estes boliños de millo de ingredientes tamén fan un saboroso cambio de ritmo.

• 05 de 10

  Panqueiques coreanas (Pareve)

  Proba estes panquecas tradicionais de cebollino coreano , que se elaboran cun batedor máis ronco que non require amasar.

  Facelo unha comida: unir as panqueiques con Chicken and Scallion Wontons e este crocante Rainbow Slaw con Tamari Ginger Vinagreta .

• 06 de 10

  Boliñas de cabaza indias occidentais - Frituras de Calabaza (Pareve)

  Se non podes atopar calabaza ou calabaza india do oeste, non te preocupes. Butternut, a landra ou a cabaza de Hubbard funcionarán nestes boliños doce e vainilla.

  Facelo unha comida: Brisket con salsa de manga de mango e brócolis asado con xenxibre .

• 07 de 10

  Vegan Latkes (Pareve)

  Se escoitas produtos animais ou ten unha alergia ósea , esta receita Vegan Potato Latke é para ti. Use o popular Ener-G Egg Replacer desta receita.

• 08 de 10

  Coliflor Latkes (Pareve)

  Para un cambio de panquecas radicais de pataca, proba estes Latros de Coliflor por Hanukkah, Pascua ou como un prato para comidas invernales. Giora Shimoni tamén lle gusta engadir o brócoli cocido ao vapor e ao panqueque. Se usa unha cabeza enteira de coliflor e brócolis, lembre de dobre o resto dos ingredientes.

• 09 de 10

  Pancakes de calabacín salados fáciles

  Se che gusta a idea de zucchini latkes, pero feta non é o teu, probe esta albahaca e receita acentuada de Parmesano.

  Faino unha comida: comece con cenoria, mazá e sopa de apio asadas . Siga co halibut cocido de limón , unha ensalada verde e un pouco de pan crujiente.

• 10 de 10

  Receita salchicha de panquecas de brócoli

  Tente servir estes panquecas de brócolis con salsa de marinara ou cubrindo con queixo de cabra e salmón afumado. Ou probalo coa salsa de herbas de iogur que acompaña a este comiño de berinjela persa (o guiso, por certo, sería un bo acento tamén).