Moi ben, imos a esas cintas porque temos un pouco máis dunha semana para perder o pavo e recheo (ou debo dicir o recheo que resultou de comer todo o pavo) antes de que sexa hora de comer de novo. É certo - Chanukah está chegando!
É unha celebración das luces e do petróleo e na miña casa celebrámosnos / encomendámonos a tanta deliciosa panqueque de pataca na nosa boca como o cocinero pode facer antes de que se colapsa. Entón temos rosquinhas para a sobremesa.
A miña nai era purista, usando só patacas e un pouco de cebola, a man engordándoo todo e colocándome sobre unha tixola quente, frouxando grandes lotes para que devoremos. Pero tanto como amei os seus orixinais, teño espazo no meu corazón por moitas variacións saborosas. Aquí están algunhas voltas para celebrar as vacacións de estilo delicioso.
01 de 08
As pancakes clásicas da patacaTori Avey Clásico, quente, crujiente e absolutamente perfecto. Nunca podemos conseguir o suficiente. Reciba a receita aquí.
02 de 08
Potato e Butternut Squash LatkesAnita Schecter A pataca clásica únese a outro favorito de outono e a lixeira dozura da calabaza presta-se a algunhas especias engadidas de za'atar. Reciba a receita aquí .
03 de 08
Zucchini e latas de pataca doceEu alento estou fame Se as panquecas de pataca son o noso primeiro amor, a calabacín chega nun segundo máis próximo. Combina os dous e tes un amor perfecto. Reciba a receita aquí.
04 de 08
Bruselas Sprouts LatkesO que o xudeu quere comer Quizais adore as coles de Bruxelas e quizais non. Ou quizais só se trata de como están preparados. Se é así, esta receita debería poñelos na lista de amor de todos. Reciba a receita aquí.
05 de 08
Latas de patacas e queixosContessa criolla Oh, meu, queixo? Engadiron o queixo? Non hai absolutamente nada tradicional sobre o queixo en latkes pero non nos importaría menos porque ... queixo! Reciba a receita aquí.
06 de 08
Panquecas de pataca al hornoParella famento As vacacións non son exactamente un momento para ver a túa cintura para que nin sequera nos molestemos, pero esta versión horneada nos fai pensar en ter máis frecuencia e esa é unha deliciosa idea. Reciba a receita aquí.
07 de 08
Beet LatkesA vista da gran illa Estas non son a remolacha da súa mochila escolar, iso é seguro! Reciba a receita aquí.
08 de 08
Canela doce e mazá latkesMomtastic Os latcos son frecuentemente servidos con salsa de mazá e a salsa de mazá complétase con canela para que poidamos ver completamente como se iniciou este tren de pensamento e gústanos onde ía. Reciba a receita aquí.