Dúas galletas de chocolate, completamente libres de ovos, sen lácteos e absolutamente veganos e absolutamente deliciosas. Creo que as galletas chunk de chocolate son posiblemente unha das miñas galletas favoritas de veganos. Logo de cookies de mestura de bolo vegan . E as cookies de cabaza . E quen pode esquecer estas galletas de sal de mar Bacon de chip de chocolate vegan ? Oh, quen estou a facer broma? Eu amo TODAS as cookies vegan!
Se non atopa trocitos de chocolate de vegetariana, utilice chips de chocolate regulares nesta receita. Aínda estás preparado. Unha marca popular de chips de chocolate vegan chámase "Enjoy Life", e está ampliamente dispoñible en liña, incluso en Amazon.
Para o substituto do ovo, adoito recomendado a marca Ener-G, pero tamén son fanático da marca de Bob Mill para a cocción (estes dous tamén están dispoñibles en liña se non o atopan localmente por algún motivo). Compra unha caixa de calquera destas só unha vez e durarache moito tempo, dependendo da cantidade de cocción libre de vexetais e de ovos, por suposto.
Normalmente gústame que as miñas cookies sexan sen azucre, só unha preferencia persoal, pero seguramente podería agregar preto de media cunca de case calquera tipo de noces á masa de galletas se non está de acordo. As noces, avellanas, ou incluso noces macadamia cortadas moi ben serían as mellores.
Ver tamén:
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 2/3 cuncas de cacao
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite vexetal de 2/3 cuncas
- 1 1/4 cunca de azucre
- Substitutor de ovo por 1 ovo (preparado de acordo coas instrucións do paquete)
- 1/2 cunca de leite de soia
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cunca de cuncas de chocolate vexetariano
Como facelo
Prever o forno a 350 graos.
Combina a fariña, cacao, bicarbonato de sodio e sal nunha pequena cunca.
Nunha tigela separada, bata o aceite de azucre e vexetal ata que estea ben mesturado, engade o substituto de ovo preparado, leite de soia e vainilla.
Agregue a mestura de fariña a mestura de azucre e aceite, mesturando só ata que estea ben combinada, despois mestura os anacos de chocolate vexetarianos (ou chip de chocolate se non atopa trocitos de chocolate vegan).
Solte a masa por unhas culleradas xenerosas nunha folla de galletas e logo aplique suavemente.
Fornecer as súas cookies no forno precalentado durante 8-10 minutos, ata que se faga, tendo coidado de non cocer máis.
Goza das túas galletas de chocolate de vegan!
Do mesmo xeito que estas galletas caseras de chocolate de vegan? Aquí tes algunhas delicias máis veganas que non quererás perder: