¿Necesitas unha receita de sopa de guisantes sen carne e sen graxa? Aínda que moitas receitas de sopa de guisantes divididos utilizan o xamón para un sabor engadido, este paquete de sopa de guisantes dividido en vegetariana e vegana nas especias, incluíndo tomiño, salvia e follas de loureiro para unha versión máis baixa de graxa e colesterol da sopa de guisantes clásica. Como bonificación adicional, con todas esas herbas e especias, atoparás que necesitas moi pouco sal para engadir o sabor, facendo que esta sexa unha boa opción para os vegetarianos con pouca sal ou unha dieta de sal reducida (aínda que verifique o seu cubos de xilño, xa que poden ser altos en sodio).
Sen aceite engadido, esta sopa é libre de graxa e moi baixa en calorías, con menos de 250 calorías por porción. Se pensas que iso é incrible, tamén podes querer consultar estas 8 receitas de sopa sen graxa e vegan .
¿Necesita ser libre de glute? Omite os cubos de xilño e use un caldo de verduras sen glute ou faga o seu propio na casa para que saiba exactamente o que está a suceder nel. Aquí está a nosa receita máis popular de caldo de verduras casera .
A sopa sempre é unha opción fácil de facer nunha olla de oliva, pero as cociñas lentas son realmente asombrosas. Probabelmente vostede pensou en probar unha sopa de verduras ou un chile vexetal no pote de crock, pero realmente pode facer todo desde v arroz auténtico ata fideos vexetarianos e ata un Curry de verduras .
Non se pode obter suficiente receita casera de sopa vegetariana e vegana? Consulte algunhas das receitas máis populares de sopa vegetariana e vegana en The Spruce. Ou queres probar algunhas receitas vexetarianas máis simples, sinxelas, saudables e caseiras? Consegue algunhas ideas rápidas, sinxelas e familiares para a cea vexetariana para probar esta noite.
O que necesitarás
- 2 cuncas de chícharos verdes (crus)
- 8 cuncas de auga (ou caldo de verduras)
- 2 cubos de bouillon (vegetariano)
- 2 patacas (picadas)
- Opcional: 2 costelas apio (picado)
- 2 cenorias (cortadas en rodajas)
- 1 cebola (cortada en cubos)
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharadita de comiño
- 1 cucharadita de sabio
- 1 cucharadita de tomiño
- 3 follas de loureiro
Como facelo
- Coloque os chícharos, o caldo de verduras e os cubos de cebola no seu Olla de Oliva ou Olla Lenta e dea un pouco de brillo para romper un pouco os cubos de xilño.
- A continuación, engade as patacas picadas, apio, cenoria, cebola e allo, a continuación, engade a mostaza, comiño, salvia, tomiño e follas de loureiro, e mestura-se para combinar ben.
- Sazonar ligeramente con sal e pimienta.
- Cubra e cociña na súa configuración baixa de Crock-Pot por polo menos 4 horas, ou ata que os chícharos verde son suaves.
- Gústalle e axuste os condimentos ao gusto, engadindo un pouco máis de sal e pimienta segundo sexa necesario.
- Asegúrese de eliminar as follas de loureiro antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 149 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1.088 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 7 g |