Unha definición de vexetariano, lacto-ovo vegetariano e moito máis
Cando a maioría da xente pensa en vexetarianos , pensan en lacto-ovo-vexetarianos: as persoas que non comen carne, carne de porco, aves, peixes, mariscos, insectos ou carne animal de ningún tipo, senón comer ovos e produtos lácteos son lacto-ovo. Os vexetarianos ("lacto" provén do latín para o leite e ovo para ovo). Este é o tipo máis común de vexetarianos en América do Norte.
Noutras palabras, un vexetariano é alguén que non come calquera tipo de carne. Un vexetariano non come galiña, hamburguesas, bistec, peixe, cámara, lagosta nin ningún animal ou marisco.
A palabra en si pode usarse como un nome, como en "Esa persoa é un vexetariano " ou un adxectivo que describe a dieta ou a forma de comer, como en "Esa persoa segue unha dieta vexetariana ".
O lacto-vexetariano ás veces úsase para describir un vexetariano que non come ovos, pero si leva produtos lácteos. Moitos vegetarianos hindús son lacto-vexetarianos que evitan os ovos por motivos relixiosos mentres continúan a comer produtos lácteos. Máis información sobre lacto-vexetarianos aquí.
Ovo-vegetariano refírese a persoas que non comen carne ou produtos lácteos senón que comen ovos. Algunhas persoas son ovo-vexetarianos porque son intolerantes á lactosa. Máis información sobre ovo-vexetarianos aquí.
Ver tamén:
- Tipos de vexetarianos
- ¿Que é un vegan?
- Fáciles receitas vegetarianas
Hai un debate, por suposto, sobre o que, exactamente constitúe unha dieta vexetariana, e o que fai un vexetariano. Por exemplo, moitas persoas insisten en que os ovos non son vexetarianos, e moitas persoas, especialmente no Reino Unido, exclúen tamén certos tipos de queixo dunha dieta vexetariana.
Se desexa obter máis información sobre isto, aquí tes algúns recursos que poden axudar:
Entón, o que exactamente, fan os vexetarianos comer?
Notarás que unha dieta vexetariana é a que máis se define polo que exclúe , é dicir, o que non comen os vexetarianos, en lugar do que comían, o que pode deixalo preguntando, ¿que conseguen os vexetarianos?
Unha dieta vexetariana inclúe case todo (agás a carne, por suposto!). Pódese imaxinar, desde as slurpes ata o zume de trigo: xudías, leguminosas como as lentellas, grans enteiros como arroz, trigo e quinoa , produtos horneados e pan, tortas, croissants e bagels, todas as verduras, calabacitas como calabaza e squash butternut, froitas, froitos secos e vexetais do mar, como algas, alimentos procesados e químicos como Twinkies, MSG e xarope de maíz de alta fructosa, café, té, alcohol, ovos. e produtos de ovos (xeralmente), produtos lácteos e produtos lácteos (xeralmente), como sorbetes, queixos, leite, nata, manteiga , queixo crema, produtos de soia como edamame e tofu , substitutos de carne como hamburguesas e vexetais, todos os aceites , herbas e especias (incluíndo condimento de aves !), a maioría dos condimentos como a salsa de soia, Nama Shoyu e salsa picante, e, bo, obtén a idea!
Ver tamén:
- Como se tornar vexetariano
- Todas as receitas vegetarianas
- Tipos de vexetarianos