As becerras Cannellini e as chardras suízas se combinan nesta receita sana e sinxela de sopa de feixón branco. É de baixo contido de graxa, vexetariano e vegan, ea chardina suíza fai moi nutritivo.
¡Non arroxa esas puntas de chardos suízos! Engádeos ao pote cada vez que fagas unha sopa ou caldo de verduras.
Esta sopa é tanto vegetariana como vegana. Necesitas que esta receita sexa libre de glute, tamén? Simplemente omite a pasta opcional ou orzo, e asegúrese de que o seu caldo de verduras non conteña glute.
Ver tamén: Máis receitas de sopa de verduras
O que necesitarás
- 2/3 cunca de cebola picada
- 1 cenoria mediana, pequena picada
- 2 costelas de apio, cunca cortada en cubitos
- 2 dentes de allo picados
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 3 cuncas
- caldo de verduras
- 1 15 onzas poden beans de canela, drenados
- 2 cuncas de chardina suíza picada
- 1/2 cunca de grans de millo (opcional)
- 1/3 cunca de macarrones, cunchas pequenas ou pasta de orzo (opcional)
- 1 cucharadita de temperado italiano
- Sal e pimienta, a gusto
Como facelo
- Nunha pota de sopa grande, saltee a cebola, a cenoria, o apio eo allo no aceite de oliva durante 2-3 minutos.
- Engade beans, caldo de verduras, chard de suíza, millo, pasta de macarrão e temperado italiano ao pote, mexendo para combinar.
- Leve a ferver, despois reduza a unha fonte a temperatura media. Quenta a calor por 8-10 minutos, ata que os macarrones e as chard son cocidos.
Aproveitar o seu feixón branco e sopa de pataca!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 533 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 721 mg |
| Hidratos de carbono | 96 g |
| Fibra dietética | 24 g |
| Proteína | 31 g |