Recheas rellenas de repolo de repolo

As receitas rellenas de repolo de repolo existen en todas as comidas étnicas e son consideradas alimentos de confort ao máis alto grao. Algúns son estrictamente vexetarianos cheos de trigo sarraceno, cebada ou millo, mentres que outros teñen carne de res, cordeiro ou porco ou unha combinación de tres.

Usar remolacha ou outras follas vexetais ou follas de uva en vez de repolo tamén son comúns en eslavas, gregas, italianas, mediterráneas, asiáticas e outras cociñas. É seguro dicir que pode ter col reposto todos os días durante un mes sen repetir a receita.

• 01 de 21

  Receita Rusa Rellena Búlgara (Sarmi)

  Esta receita búlgara de rolos de repolo ou sarmi está feita con tenreira, porco, cenoria, zume de tomate e unha salsa de iogur e paprika.

• 02 de 21

  Receita Rusa Razada Croata (Sarma)

  Esta receita para o repollo cheo de croata ou sarma fai o suficiente para unha multitude e xa que son aínda mellores o día seguinte eo día seguinte, terás sobras sabrosas. Tamén conxelan ben cocidos ou non cocidos.

• 03 de 21

  Receita repolo checa (Holubky) Receita

  Esta receita de repolo checo ou holubky utiliza carne moída e carne de porco, arroz, zume de tomate e paprika.

• 04 de 21

  Receita repolo húngara (Toltott Kaposzta) Receita

  Estes rolos de col húngaro ( toltott koposzta ) están feitos con carne de porco moída, carne de vaca, rodajas de carne de porco afumado, chucrut e repolo fresco. As receitas máis tradicionais serían feitas con xefes de repolo enteiros como o kiseli kupus .

• 05 de 21

  Receita de repolo recheo xudeu (Holishkes)

  Esta receita de repolo rellena xudeu de Ashkenazi (Eastern European) é un prato tradicional para Sukkot, o festival da colleita no outono, pero goza ao longo do ano por comunidades xudías en Europa, Estados Unidos e Oriente Medio. Esta receita ten unha salsa agredolza con pasas.

• 06 de 21

  Receita de repolo rellena de cordeiro Kosher

  Esta receita de repolo de kosher presenta cordeiro, arroz Arborio, repolo de sabonete e unha salsa picante de tomate.

• 07 de 21

  Receita de repolo lituano (Balandeliai) Receita

  Esta receita de repolo relleno de lituanos é coñecida como balandeliai ou "pequenos pombos". Este prato é común en toda Europa do Leste e a receita varía de país a país, rexión a rexión, e familia a familia.

• 08 de 21

  Receita de repolo polaco (Gołąbki) Receita

  Rollos de repolo recheos ou gołąbki , que significa "pequenos pombos", son o epítome da comida polaca de confort. A carne de porco e carne mesturada con arroz, cebada ou trigo sarraceno está situada nunha folla de repolo, laminada e cocida no forno ou na estufa ata que estea tostada.

  Siga estes pasos para facer gołąbki . Para unha rodaxe diferente en polaco "porcos nunha manta", probe gołąbki con salsa de tomate e esta receita de repollo sen pelar .

• 09 de 21

  Receita de repolo recheo polaco (Kapusta Faszerowana)

  Gústame este spin sobre a col repolo ou gołąbki tradicional en polaco. A cabeza enteira completa pode ser servida cortando en cuñas acompañada dunha salsa de crema de romeu.

• 10 de 21

  Receita Rusa Rellena Rumana (Sarmale)

  Esta receita para repolo ou sarmale rellenos de Rumania pódese gozar durante todo o ano en Rumanía, pero especialmente para festivos como o Nadal ou a Pascua.

• 11 de 21

  Receita de Rice Rusa (Golubtsi ou Golubtsy) Receita

  Estas coles rellenas rusas, coñecidas como golubtsi ou golubtsy, están feitas con mijo, cenoria e porco de sal, napped cunha salsa de tomate de crema agria e horneadas no forno.

• 12 de 21

  Receita Rusa Rusa Servida (Sarma) Receita

  Sarma é a versión serbia de repolo relleno. Algúns cociñeiros serbios usan cabezas enteiras importadas ou caseras de col brindada (sauerkraut) coñecidas como kiseli kupus ao facer o sarma. Compare esta receita con Receita de sarma serbio # 1 e receita vegetariana ou posna sarma .

• 13 de 21

  Receita Rusa Rellena Eslovaca (Holubky ou Halupki)

  Esta receita para a col repolo eslovaca, tamén coñecida como holubky ou halupki , está feita con carne moída e porco, chucrut, pemento e salsa de tomate.

• 14 de 21

  Receita de repollo recheo cheiro checo / eslovaco (Holubky)

  Esta receita para o repolo checo / checo eslovaco ou holubky utiliza carne moída e carne de porco, arroz, sopa de tomate enlatada, chucrut sen pel e cociña nunha olla a presión, polo que é rápido. No canto de usar sopa de tomate, pódese usar zume de baixo contido de sodio V8 ou salsa de tomate.

• 15 de 21

  Receita Rusa Rusa (Sarma s Kislim Zeljem) Receita

  Esta receita para a col repolo eslovena ou sarma s kislim zeljem está feita con carne de porco e carne, arroz, chucrut, zume de tomate e ósos de pescozo de porco.

• 16 de 21

  Receita Rusa Rellena (Holubtsi) Receita

  A col repolo ucraniana é coñecida como holubtsi , que literalmente significa "pequenos pombos". Os recheos varían moito e poden ser sen carne ou con calquera combinación de carnes, verduras e grans.

  O envoltorio pode ser de follas de repolo, remolacha, leituga ou espinaca e incluso follas de uva nas rexións de uva de Ucraína.

• 17 de 21

  Receita Rusa Rellena Ucraniana de Kramarczuk (Holubtsi)

  Esta receita de Kramarczuk's Deli en Minneapolis para os holubtsi ucranianos pódese elaborar cun recheo de carne ou vexetarianos e os beneficios dunha salsa de crema de tomate.

• 18 de 21

  Receita de repolo recheo grego (Lahanodolmathes)

  A repolo recheo con carne mollada e arroz está cuberto cunha salsa de ovo tradicional ( avgolemono ) desta receita grega por repolo relleno coñecido como Lahanodolmathes .

  Os gregos consideran que o mellor repolo pode atoparse logo da primeira xeada, polo que todas as versións de repolo son favoritos de inverno. Follas de uva recheas ou son populares durante todo o ano porque poden ser preservadas.

• 19 de 21

  Receita de repolo recheo alemán (Kohlrouladen)

  Esta receita de repolo relleno alemá está feita con carne moída e se desexas máis especias, usa alcaravea, mostaza ou salsa de tomate na carne ou a salsa.

• 20 de 21

  Cociña ocupada Receita repolo recheo

  Esta receita é perfecta para cociñeiros ocupados. O arroz integral e a mostaza de Dijon puxeron un xiro diferente neste clásico de confort.

• 21 de 21

  Rebaño de repolo italiano (Cavolo Ripieno) Receita

  Esta receita de repolo de porco italiano fai un chamado a col savoia, salsa de soia (o ingrediente secreto) e unha salsa. Esta receita italiana de repolo con castañas e salchichas é aínda máis sinxela porque as follas de repolo están recheas mentres están unidas á hasta.