A tendencia alimentaria está demostrando ser inmensamente popular
A lista de celebridades saltaron sobre a tendencia vegan de alimentos en bruto. Estes célebres alimentos crudos din que a dieta fíxolles máis saudables e deulles máis vitalidade. Mentres que algúns animadores convertéronse en devotos a tempo completo do movemento de alimentos en bruto, outros simplemente incorporan máis alimentos en bruto ás súas dietas pero continúan a comer tamén alimentos cociñados. Grazas ao interese de Hollywood na dieta, algúns chefs comezaron a presentar comida vexetariana en seus menús.
Por que Raw Food?
É indudable que o motivo principal das celebridades está abrindo a comida bruta por mor dos beneficios de saúde da dieta. Cociñar vexetais típicamente eliminalos dalgúns dos seus nutrientes. Así, comer verduras non cocidas permite aos consumidores recoller os beneficios totais da produción. As froitas e legumes conteñen antioxidantes que retardan o proceso de envellecemento, unha consideración moi importante se se atopa na industria do entretenimiento, onde se agrada a xuventude.
Comer froitas e legumes crus tamén significa que non estás engadindo aceites, que conteñen graxas e aumentan as calorías que consumes. As dietas de alimentos crúas son coñecidas por causar perda de peso e, xa que as celebridades enfróntanse notoriamente a unha intensa presión para manterse adelgazada, unha dieta de alimentos en bruto pode facilitar a redución de calorías. Entón, se a vaidade ou a vitalidade son a forza motriz, a vida verde ten unha variedade de vantaxes para os ricos e os famosos.
Que famosos encantan os alimentos non cocidos?
Aqueles que adoptaron a tendencia mesmo a tempo parcial non se están quedando tranquilos.
Demi Moore e Woody Harrelson, que protagonizaron a película "Proposta indecente" de 1993, tamén teñen a dieta de alimentos en bruto en común. Os actores frecuentemente adoraban a escena alimentaria crúa, e debido a que os dous eran súper aptos, camiñaban carteis para o movemento só por verse tan xeniais como envellecían.
A actriz e modelo Carol Alt pode ser a celebridade máis dedicada ao movemento de alimentos crus. Ela publicou varios libros sobre a tendencia, incluíndo 2004 "Eating in the Raw: Guía para un principiante para facer máis delgado, sentirse máis saudable e ollar máis novo a forma Raw Food". Alt non é o único ícono da industria da moda para abrazar a tendencia. A deseñador de moda Donna Karan tamén é fan.
Outros famosos amantes de alimentos crus inclúen Sting, Alicia Silverstone, Cher e Jason Mraz. Adicionalmente, Susan Sarandon, Edward Norton e Angela Bassett dixéronlles entregarlle a tendencia. Antes de morrer de cancro de páncreas en 2011, Steve Jobs informou que vivía nun estilo de vida crúa.
Raw vegans fóra de Hollywood
Moitos restaurantes agora serven opcións de alimentos en bruto grazas aos famosos chefs que promocionaron a tendencia, como Charlie Trotter. Non hai escaseza de guías de receitas de alimentos en bruto tampouco. Dito isto, só porque a comida bruta está gañando forza non significa que a tendencia é a mellor para vostede. Se estás interesado nos beneficios de saúde da dieta, basta tentar incorporar un pouco máis de alimentos en bruto nas túas comidas e ampliar a partir de aí se pensas que a dieta está a ter un efecto positivo no teu corpo e mente.