Cando dirixiu un restaurante malasio en Londres, os comensais moitas veces pedían pratos diferentes que compoñen unha comida completa de Malasia. Esta é unha das moitas combinacións para unha cea exitoso. Eu escollín este menú particular xa que a maioría destes pratos pódense preparar de maneira previa, precisando só para que se quente cando é hora de comer.
Todos os pratos recomendados aquí teñen diferentes calidades en canto a gusto e presentación. A xente moitas veces buscan a variedade: distintas carnes e verduras, e despois de varios cursos pesados, prefiro terminar cunha froita lixeira e refrescante en lugar de outra sobremesa.
01 de 05
Sopa - Sopa ABC de MalasiaPataca de Malaisia, Cenoria e Sopa de Tomate. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Servir esta sopa a vapor quente - o que máis me gusta. Se os hóspedes son famosos, as patacas e as cenorias neste primeiro curso axudarán a evitar a fame. A sopa ABC é óptima para borrar o padal eo aroma suave do pementón é un presaxio feliz da comida que vén.
02 de 05
Starter - Chicken SatayChicken Satay. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Chicken Satays son unha deliciosa e popular comida de dedo. Teña en conta que de servirlles coa salsa Satay - van xuntos como galletas e crema.
Se non estás planeando facer a moza durante a túa festa, podes preparar os Satays de antemán. Cubra-los con follas para que non se sequen moi e deixalos nun forno coa menor calor posible. Para humidade adicional, encher un recipiente seguro con auga e coloque no forno xunto cos Satays .
03 de 05
Salsa Dip - SataySalsa Satay. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Pode facer unha gran porción de días de salsa de Satay ou incluso semanas antes da súa festa. Só tes que gardalo no conxelador nun recipiente microondas. Sempre que necesites algún, microondas a porción requirida ata que estea quente. Transfira a salsa a unha tixela e serva con Chicken Satays .
04 de 05
Curso Principal - Peixe SambalPeixes de Sambal. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com O peixe Sambal é fácil de facer e a salsa picante e doce vai caer ben coa maioría dos hóspedes. Se tes fillos ou invitados que non poden manipular alimentos picantes, serven unha porción do peixe sen a salsa Sambal .
05 de 05
Froita - PomeloPomelo: come-lo a temperatura ambiente ou arrefriado. © Dennis KH Sim, con licenza de About.com Despois dunha comida composta de varios cursos, os malasios tenden a terminar con froitas. Os pomelos son refrescantes e sobre todo, coñecidos por ser bo para a saúde.