Unha receita de repolo enteiro recheo de carne molida e arroz e rematado con sopa de queixo e tomate.
O que necesitarás
- 1 repolo de cabaza grande
- 1 libra fraco
- carne molida
- 1 cunca de queixo cheddar ralado
- 1/2 cunca de cebola (picada)
- 1 cunca de arroz de cocción rápida (sen cocer)
- 2 latas de sopa de tomate condensada
- Sal e pimienta a gusto
- 1/2 cunca de auga
Como facelo
- Corte o centro da col; cun coitelo, esculpir unha cavidade o suficientemente grande como para manter a mestura de carne e arroz.
- Mestura carne moída, cebola, arroz, 1 lata de sopa, sal e pementa, apio en cubitos, xunto coa repolo restante (non esencial).
- Coloque a cabeza de repolo no prato grande de cáscara redonda con 1/2 cunca de auga no fondo.
- Encha repolo con mestura de carne; Cubrir e asar 1 1/2 horas a 350 F.
- Derrita o queixo con restante 1 lata de sopa de tomate.
- Retire a tapa da cazuela e despeje a mestura de sopa sobre o cabbage.
- Retorno descuberto ao forno durante 15 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 385 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 81 mg |
| Sodio | 316 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 27 g |