O que necesitarás
- 4 1/2 cuncas de cerezas de tarta (frescas, tritadas e reducidas a metade)
- 1/4 cunca de maicena
- 1 1/4 cunca máis 1 cucharada de azucre
- 2 lotes de receita vegetariana
- 1 1/2 cucharadas de margarina vegana (a marca Earth Balance funciona ben nesta receita)
Como facelo
- Coloque as cereixas nunha cacerola mediana a lume medio-baixo, cubra e cociña ata que se extrae a maior parte do zume, uns 3-5 minutos.
- Combina a maicena e 1 1/4 cunca de azucre nunha tixola. Engade as cereixas mentres aínda quentes, mexendo para combinar ben.
- Devolva a mestura á cheminea e acalenta a lume baixo por outros dous minutos, xusto ata espesar, mexendo con frecuencia. Deixar arrefriar.
- Prever o forno a 375.
- Coloque sobre a cazola de torta preparada na tixola, a continuación, enche con mestura de cereixa, unha vez arrefriado. Pon a parte superior da mestura de cereixa con dabs de margarina vegan fría.
- Para colocar a dobre cortiza na parte superior, humedece o bordo exterior da codia do fondo, logo coloque a outra codia sobre a parte superior, xuntando os bordos xuntos.
- Fai algunhas fendas na codia superior para que o vapor e a humidade poidan escapar, e despois espolvoree a parte superior coa restante 1 cucharada de azucre.
- Cociñar durante aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e deixe arrefriar antes de servir, xa que estará moi quente.
¿Como facer tortas caseras vegan? Aquí tes máis receitas libres de ovos e sen leite para probar: