Unha receita de pan de carne "vegetariana" elaborada con tofu e TVP. Alta en proteínas e condimentado con condimento de aves, este pan vexetariano con receita de TVP é perfecto para a peza central do teu Día de Acción de Grazas vexetariano , vacacións ou mesa diaria. Servir con salsa vegetariana e puré de patacas para unha comida americana clásica.
O que necesitarás
- 1 paquete de 10 onzas de espinaca conxelada, descongelada
- 2 culleres de sopa. aceite vexetal
- 1 cebola picada finamente
- 1 cubo de bouillon vegetariano
- 1 3/4 cuncas de auga fervendo
- 2 cuncas de TVP (proteína vegetal con textura)
- 1 libra
- Tofu brando (seda)
- 1 cunca de fariña de glute ou 3/4 cunca de fariña de trigo integral
- 1 cda. flocos de levadura nutritiva
- 1 1/2 cunca. sal
- 1 colher de chá. po de ajo
- 1 colher de chá.
- condimento de aves
- 1/2 cunca. cebola en po
Como facelo
- Vapor ben o espinaca e escórrelo ben.
- Quenta as 2 culleres de sopa de aceite vexetal nunha tixola media a lume medio. Cocer a cebola, mexendo ocasionalmente, ata transparente, uns 5 minutos.
- Disolver o cubo de bouillon no auga fervendo. Agregue a TVP (proteína texturizada con textura) e deixe reposar por uns 10 minutos.
- Prever o forno a 350 F.
- Pat o tofu seco, despois mash. Nunha tigela grande, combine a TVP , espinaca e tofu. Mesturar os ingredientes restantes e verter a mestura nunha tixola de 8 1/2 x 4 1/2 polgada untada. Lixa a parte superior e asar durante 45 minutos ou ata marrón arriba.
- Se o pan comeza a estar moi marrón na parte superior, cubra cunha folla de aluminio. Servir con salsa vegetariana.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 649 |
| Total de graxa | 64 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 44 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 804 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 9 g |