Esta é unha receita fácil de facer casera vegana de cabaza. É unha versión rápida, sinxela, sen leite e vegan da clásica receita de empanada de cabaza, usando tofu como ligante no canto de ovos. Parece demasiado bo para ser verdade, non é? A torta de cabaza vegetariana con tofu é perfecta para un Día de Acción de Grazas ou un Día das Bruxas de Vexetariano, pero o suficientemente sinxelo como para chuzarse en calquera momento que estea desexando pastel de cabaza.
Se nunca intentou facer pastel con tofu como base, non o medo. Realmente é super fácil, súper rápido e súper delicioso e, creo ou non, non probará o tofu en absoluto. O Tofu só serve como base para levar todos os outros sabores, incluíndo a cabaza e as fantásticas especias de outono: xenxibre, noz moscada, canela e vainilla.
Desprácese cara a abaixo para obter máis receitas de vainas de cabaza ou, por algo realmente impresionante, probe con este bizcocho de queixo de cabaza vegan o postre de agradecemento perfecto.
Ver tamén:
- Máis sobremesas de agradecemento para vegans
- Principais ideas para o seu vexetariano Acción de Grazas
O que necesitarás
- 3/4 libras
- tofu de seda
- 1 16 onzas. pode puré de cabaza
- 1 1/2 cunca. canela molida
- 3/4 culler de té. xenxibre
- 1/2 cunca. noz moscada
- 1/2 cunca. sal
- Aceite de 1/3 cunca
- 1 colher de chá. vainilla
- 1 cunca de azucre moreno
- 1 1/2 cda. melaza
- 1 costra de pastelería pre-feita
Como facelo
- En primeiro lugar, precalentar o forno a 350 graos.
- A continuación, coloque o tofu de seda eo puré de cabaza nun procesador ou batidora de alimentos e procese ata que estea lisa. A continuación, agregue a canela, o xenxibre, a noz moscada, o sal, o aceite, a vainilla, o azucre mascavo e a melaza e volva a procesar ata que estea suave.
- Despeje esta mestura nunha cortiza de torta preparada (gústame usar cortizas de cravos de graham compradas na tenda xa que hai moitas marcas vegan dispoñibles).
- Ás a torta de cabaza no forno por unha hora.
- Chill antes de servir e con crema batida ou crema batida sen leite se o desexa.
Agora, non era tan sinxelo coma o prometido? E agarde ata que o probe. Parece moi bo para ser verdade!
Consello rápido!
Se a túa torta de cabaza aínda non parece querer firmar, reduce a temperatura do forno a uns 225 F e déixaa noutros dez ou quince minutos. Retire a torta, permita que se arrefríe un pouco e pegue no frigorífico ata que quede completamente fría. A continuación, pégalo no conxelador durante uns 20 minutos.
Consello de receita: canto tempo teñan esas especias sentadas na parte traseira do teu armario? Para o sabor máis vibrante, debes usar especias novas. Pode ser hora de chegar ao supermercado e coller unha canela fresca e fresca, xenxibre e noz moscada.
Queres buscar algunhas receitas máis? Aquí tes algunhas formas máis veganas para preparar unha torta de cabaza clásica:
- Receita de potaxe de cabaza de chocolate vegan
- Pastel de cabaza vegana sen glute
- Pastel de cabaza vegan con cravo e pementa
Buscando ideas vegetarianas de menú de Acción de Grazas para a cea, incluídos os lados vexetarianos e vexetarianos, as graxas, o relleno e as sobremesas? Visita a nosa guía completa de Thanksgivings vexetariano .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 326 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 517 mg |
| Hidratos de carbono | 57 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 10 g |