Non hai ningunha razón para engadir calquera cousa que conteña glute ou aditivos nunha torta de cabaza, e esta simple receita de calabacín vegana sen glútenos proba. Feita con nada máis que a calabaza, a leite de soia, as especias de empanada de cabaza habituais, a vainilla e un pouco de amidón de millo para axudalo, esta é unha sobremesa que todos poden gozar, sen importar as súas preferencias dietéticas.
Cando se trata de festexar as vacacións e comer os saborosos alimentos de confort tradicional que veñen con eles, ter restricións dietéticas non significa que non poidas gozar. Só porque segues unha dieta vegana e / ou glute non significa que non podes gozar das vacacións. Despois de todo, a comida non é só sobre o pavo. Con receitas como esta, é posible ter unha acción de Acción de Grazas sen glute vexetariano completa con todos os teus alimentos de confort favorito.
O que necesitarás
- 1 (15 onzas) pode cabaza
- 1 cunca de leite de soia
- 3/4 cunca de azucre
- 1/4 cunca de amidón de millo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de especias de pastel de cabaza (ver notas a continuación)
- 1 cortiza de cacahuete sen glute
Como facelo
- Precalentar o forno a 425 F.
- Engade todos os ingredientes xuntos. Mestura lentamente a media velocidade durante 3 a 4 minutos.
- Despeje a cortiza de 9 polgadas e sen xel e acede 15 minutos.
- Xire o forno ata 350 F. Ás outros 45 a 50 minutos.
- Deixe arrefriar.
- Refrixerar 30 minutos antes de servir.
Notas:
- A especia de empanada de cabaza pode ser adquirida no corredor de especias da maioría das tendas de comestibles, pero tamén pode facer a súa propia. Para iso, combine 3 culleres de sopa de canela molida, 2 cucharaditas de xenxibre molido, 2 cucharaditas de noz moscada no chan, 1 1/2 cucharaditas de pementa moída e 1 1/2 cucharaditas de dentes molidos nun recipiente pequeno, recipiente ou recipiente de almacenamento e use tanto como Requeren as túas receitas favoritas.
- Algúns supermercados poden atopar cortizas preparadas a base de glute en algunhas tendas de abastecemento, pero facer a túa conta é tan sinxelo coma torta. Vexa como: só combina 1/2 cunca de acetilha, 1/2/2 cunca de fariña de arroz e 4 cucharadas de auga fría, rollo nunha bóla e, a continuación, desprázate nunha delgada e redondeada costela e coloque na torta a torta, flutuando os bordos para a súa presentación.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 168 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 13 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |