O tofu de seda suave e cremoso é o tofu de elección para batidos e batidos. Se non está dispoñible, pode substituír 2/3 cuncas de iogur normal e baixo contido de graxa. Non dubide en aumentar o contido proteico do seu batido engadindo 1 ou 2 cucharaditas de xerme de trigo.
O que necesitarás
- 6 onzas de soia tofu
- 1 banana mediana
- 2/3 cuncas de leite de soia
- 1 cunca de arándanos frescos ou conxelados
- 1 cucharada de mel
- 2 -3 cubos de xeo, opcional
Como facelo
- Escurrir o tofu de seda para eliminar o exceso de auga (o tofu de seda ten un alto contido de auga).
- Pelar e cortar a banana. Poñer nunha tixola e conxelar durante uns 15 minutos (isto axuda a facer o smoothie máis espeso).
- Mestura o leite de banana, tofu e soia durante 30 segundos.
- Engade 1/2 cunca de arándanos conxelados e procese ata que estea lisa. Engade o resto de blueberries, mel e cubitos de xeo se se usa e se procesa de novo ata que estea suave.
Goza!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 590 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 79 mg |
| Hidratos de carbono | 106 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 25 g |