Suba a inxestión de vexetais con estas 10 receitas de sopa vegetal deliciosa

Todos sabemos que necesitamos polo menos cinco porcións de vexetais por día, pero iso pode ser un desafío a maior parte do tempo. Con estas sopas de verduras, con todo, pode facilmente chegar á fronte da curva e gozar de varias verduras nunha cunca. Os ingredientes para cada sopa son variados, pero cada receita é sa e nutritiva. E todas estas receitas de sopa son vexetarianos , mentres que a maioría tamén son veganas . Se esta lista faino querer máis, hai moitas receitas de sopa de verduras para mantelas saudables e satisfeitas.

• 01 de 10

  Sopa vegetal casera básica

  Os únicos ingredientes que necesitas para unha sopa de verduras casera básica son verduras, auga ou caldo de verduras e algunhas especias. E iso é todo iso ten unha receita de sopa de vexetais básica , pero non dubides en engadir patacas ou un gran enteiro como a quinoa para encher un pouco. ¿Necesita ser libre de glute ? Asegúrese de usar un caldo de verduras sen glute caseiro ou comprar premade.

• 02 de 10

  Sopa de guisantes e vexetais divididos

  Esta sopa de guisantes e vexetais divididos en croquetas é máis un estofado ben cheo que outra sopa de verduras. Está cheo de patacas, chícharos verdes, cenorias, apio e moitas especias. Tan reconfortante como unha sopa de verduras básica, cos sabores tradicionais de América casera, esta receita ten fibra extra e proteína dos chícharos verde.

• 03 de 10

  Receita de sopa de verduras de tomate con cebada

  Unha receita simple de sopa de verduras chea de tomates, zanahorias, apio, cebola e espinacas. Esta receita está redondeada con cebada de alta fibra. É reconfortante e enche, e o farás unha e outra vez. A cebada faino máis dunha comida completa que outras receitas de sopa de verduras, así que chicote unha ensalada verde e chámaa cea!

• 04 de 10

  Sopa De Verduras Con Cebada

  Encha esta sopa de sopa de feixón e cebada con calquera vexetal que teña a man. Aínda que a receita chama zanahorias e apio, só se pode substituír calquera ingrediente: probe feixón verde, calabacín ou coliflor ou o que queira que teña na neveira.

• 05 de 10

  Salsa de lentellas e vexetais

  As cenorias, o apio, as cebolas, as patacas e as espinacas combinan con lentellas para unha sopa de legumes de baixo contido de graxa e alta fibra. Se estás buscando unha receita de sopa de vexetais casera simple e recheo, esta sopa de lentellas e vexetais é boa. Esta sopa sa pode ser un prato principal se se serve cun pan de allo tostado e unha ensalada verde ao lado .

• 06 de 10

  Sopa de verduras de tomate con tempeh

  Os tomates e as zanahorias forman a base desta sopa de tomate e vexetais nutritivos, e tempeh salgada, engade textura e proteína vexetariana saudable. Converte nunha comida completa servíndolle xunto a bocadillos de queixo a queixo para un xantar caseiro simple que os nenos adoran. Como unha vantaxe adicional, esta sopa caseira é tanto unha receita altamente proteica e tamén baixa en calorías.

• 07 de 10

  Sopa de verduras de coco tailandesa

  En vez de unha sopa de caldo de verduras , ¿por que non probar unha sopa de verduras caseira tailandesa cunha base de leite de coco ? A receita chama pementos vermellos, cilantro fresco, cenoria, zume de limón e tomate, eo sabor tailandés provén dun pouco de comiño e cayena. Un bo cambio das sopas de verduras tradicionais, pero que poden converterse nun favorito familiar.

• 08 de 10

  Vexetal marroquí

  Este estofado vexetal caseiro orixinal está inspirado nos sabores de Marruecos e adoçado cun pouco de zume de mazá e pasas, pero aínda ten todos os ingredientes tradicionais da sopa de legumes como o tomate, a cenoria eo apio. Os garavanzos engaden proteína extra e ferro perfecto para vexetarianos e veganos .

• 09 de 10

  Faba branca e sopa de vexetais suizo

  Cando se trata de facer unha sopa extra simple de recheo, engadindo unha lata de feixón branco e algúns chardos suízos é un gran truco. Do mesmo xeito que a maioría das sopas de verduras caseiras, sempre podes variar as verduras para utilizar o que necesitas para desfacerse da túa neveira ou para satisfacer a todos os membros da túa familia.

• 10 de 10

  Sopa de calabaza e doce

  Perfecto no outono, pero tan delicioso que quererá comer todo o ano, esta sopa luscious combina a calabaza e a batata nunha sopa cremosa, vegana e libre de soia. O viño branco eo tomiño fresco engaden un bordo sofisticado, mentres que a dozura fai que esta sopa que ata os nenos adoran.