Unha grapa americana
A marca JELL-O Brand Gelatin, o favorito estadounidense de máis de 100 anos, é unha das postres máis versátiles. Non só é bo, pero pode tomar moitas formas. Hai tortas e tortas feitas con JELL-O. Tamén se poden elaborar galletas, parfaits, ensaladas e incluso bocadillos. Antes de facer algunhas das varias receitas, aquí están as bases da gelatina.
Instrucións e consellos para cociñar
Instrucións básicas para o paquete de 3 onzas
Mestura 1 taza de auga fervendo en gelatina en cunca media, polo menos, 2 minutos ata que estea completamente configurada.
Mesturar 1 cunca de auga fría. Refrixerar 4 horas ou ata firme. (Xa teña dificultade en poñer a súa gelatina? Case podo asegurar que non me axitou durante todo o 2 minutos).
Directrices de velocidade para o paquete de 3 onzas
Mestura 3/4 cunca de auga fervendo en gelatina en cunca media de polo menos 2 minutos ata que se disuelva por completo. Mestura 1/2 cunca de auga fría e cubos de xeo para facer 1-1 / 4 cuncas. Engade a gelatina, mexendo ata un pouco engrosada. Elimina o xeo restante. Refrigere 30 minutos para un conxunto suave ou 1-1 / 2 horas ata que estea firme. (Eu coloque a auga fría nun vaso de medición de 2 ou 4 cuncas. Vai na heladera ata que disolín a gelatina. Entón engado o meu xeo para que o auga suba a liña de 1-1 / 4 cunca).
Engadir froita
Refrigere a xelatina 1-1 / 2 horas ou ata espesar. Mestura 3/4 a 1-1 / 2 cuncas de froita picada. Refrixerar 4 horas ou ata firme. (Se usa froitos enlatados, asegúrese de que estea ben drenado. Non empregue froitas ácidas como a piña fresca ou os kiwis).
Para desmoldar a xelatina
Suavemente solte a gelatina dos lados do molde. Poñer o molde en auga morna durante uns 15 segundos. Elimina o molde da auga e agite. Coloque a placa de servir humedecida sobre o molde. Inverte e axite suavemente para eliminar a gelatina. Elimina o molde e a gelatina central na tarxeta.
Jazz-Up Your Gelatin
Sustitutos con sabor substituto para a porción de auga fría da receita.
Usar o zume de mazá engadirá vitaminas e sabor extra. Tamén se poden usar outros zumes, pero se son demasiado ácidos, a gelatina pode non estar correctamente establecida.
A xelatina é grande para os dietéticos tamén
Hai tantas variedades de gelatina sen azucre que ningún dietista ten que sentirse privado. Fai a soda anterior, a substitución de auga fría cunha marca de dieta, e haberá unha explosión de sabor. Non esqueza que as cubertas sólidas veñen en versións sen graxa e sen graxa.