Desde os almorzos de recheo ata os comidas satisfeitos ás cenas cordiais
Debido a que a carne non forma parte dunha dieta vegetariana e vegana, moitas persoas que comen deste xeito temen que non teñan suficiente proteína. Pero non hai razón para preocuparse; os vexetarianos e os vexetarianos poden obter bastante proteína na súa dieta sen carne e, de feito, xa o están facendo sen intentar.
Ao incorporar tofu, quinoa, noces e faba nas súas receitas vexetarianas ou vexetais, aumentará instantáneamente a proteína no prato e creará unha comida de recheo. Desde o almorzo ata o xantar á cea, hai unha variedade de receitas para manter interesantes as comidas ao mesmo tempo que che deixa sentir satisfeito.
01 de 20
Maple Cinnamon Breakfast Quinoajentakepictures / Getty Images O almorzo é unha boa comida para obter algunha proteína para o día, quen non necesita un impulso pola mañá? Este cereal cálido e reconfortante é aromatizado con arce e canela e con salsas de pasas, que poden lembrar (ou os nenos) da súa avea instantánea favorita. Feita con quinoa en vez de avea, este almorzo ten preto de 30 por cento máis de proteína que a fariña de avea tradicional. Un gran uso para restos de quinoa ou escamas de quinoa se está a piques. Non dubide en engadir bagas ou outras froitas se o desexa.
02 de 20
Tofu vegan con espinacaSohadiszno / Getty Images Este prato de almorzo, semellante a unha tortilla de espinaca, ten un pouco de umami (unha das categorías de sabor que se describe como saborosa), dándolle un acabado inesperado pero delicioso. Os tomates, o ajo, os cogomelos e as espinacas saúdanse ata que se adoece, engádese o tofu e, a continuación, todo está cheo de salsa de soia e zume de limón. Con 10 gramos de proteína nunha porción de tofu, este prato asegúrese de darlle un impulso energético para comezar o día.
03 de 20
Cea de almorzo vegetarianobhofack2 / Getty Images Só porque non comas carne non significa que non podes recrear un prato cos sabores da salchicha. Ao usar un substituto de salchicha vexetariano, non só ten un prato co sabor tradicional de salchicha, pero tamén un alto de proteína. Planifique iniciar a receita a noite anterior para que a mestura de salchicha, ovo substituto , leite de soia, cebola salteada e queixo de soia poida descansar e unirse.
04 de 20
Vegan Apple PancakesDave King / Getty Images Non só estas panquecas son saborosas e deliciosas, pero tamén teñen a vantaxe de ser máis saudables que os panquecas tradicionais. O leite de soia, o tofu e as pacanas engaden proteína á receita mentres as mazás dan unha boa dose de fibra e vitamina C. Simplemente mestúralle os ingredientes, coloque nunha churrasqueira e disfrute.
05 de 20
Batido de proteínas vexetarianoEddy Zecchinon / EyeEm / Getty Images Non atoparás ningunha proteína en po aquí, pero aínda recibirás un impulso de proteína e iso é debido aos grans brancos que se combinan co zume de ananás, iogur de froitas, amorodos , mel, xenxibre e noz moscada. Co sabor leve dos feixóns nin sequera detectará que estean alí.
06 de 20
Ensalada Vegetariana Tabbouleh Con EdamameIslandLeigh / Getty Images Esta ensalada está cargada con proteínas do trigo bulgar, edamame e garavanzos. O edamame engade unha cor vibrante e unha textura marabillosa, eo pesto , o zume de limón eo perejil brindan un sabor fresco a este prato inspirado no mediterráneo. Rematado con tomate, cebola verde e queixo feta, este prato é bonito de ollar e satisfacer comer. Servir ao lado ou dentro dos petos.
07 de 20
Vegan White Bean SaladEvan Sklar / Getty Images Esta ensalada de feixón e vexetais colorida e fresca ten os sabores de allo, cebola, perexil , zume de limón e vinagre de viño tinto, o que o fan ideal para un prato de cociña de verán. Todo tipo de feixón branco funcionará, ou pode substituír os garavanzos se o desexa. ¡Unha gran alternativa para a tradicional ensalada de tres fritos!
08 de 20
Ensalada de quinoa con pacanas e menta frescaSheri L Giblin / Getty Images A quinoa suave e as pacanas crujientes -dós grandes fontes de proteína- funcionan ben xuntos para crear unha textura complementaria nesta ensalada con sabor brillante. A menta eo perejil traen cor e frescura, mentres que o zume de limón engade un pouco de zing. Perfecto para xantar nun cálido día de verán.
09 de 20
Bean negro e húmusEzumeImages / Getty Images Obterá unha dobre dose de proteína neste envoltura sa e deliciosa, primeiro a partir da pimienta vermella hummus e despois dos feixóns negros. As verduras como as cogomelos e o millo engaden textura e nutrición mentres que a pementa poblano trae un pouco de humidade á receita.
10 de 20
Vegana Tempeh "Chicken" EnsaladaFoto de ensalada de pollo tempeh vegetariana de J. Hackett Tempeh é un produto de soia que estoupou con proteína a 18 gramos por porción. Cando cociñado e combinado con vegan mayo, o zume de limón, a cebola, o apio, o perejil fresco e o curry en po, convértese nunha ensalada digna de ser servida nun almorzo de damas. Pon unha culler sobre unha cama de leituga, nunha media de aguacate ou entre un rolo crujiente.
11 de 20
Black Bean e Sweet Potato Chilimodesigns58 / Getty Images Para dar un xesto nun xil tradicional, probe esta versión sinxela e sinxela de xenxibre. A dozura das patacas é un contrapunto agradable para a pementa, o comiño e o chile en po. Os fabas negras engaden unha boa textura e unha boa dose de proteína, facendo que o estofado sexa satisfactorio toda a familia poida amar.
12 de 20
Sopa de lentellas vegetarianaAnnaPustynnikova / Getty Images Sempre é bo ter unha receita de sopa de lentellas baixo o seu cinto. Esta versión sa e saborosa non só é vexetariana, senón tamén baixa en calorías, graxa e sen glute, ¡tan perfecto para toda a familia! As lentellas son ricas en proteínas e fan unha sopa reconfortante cun pouco de coraxe.
13 de 20
Vegetariano Indian Yellow Split Pea DalPaul_Brighton / Getty Images Na cociña india, o dal é unha receita que inclúe chícharos ou lentellas. Esta sopa especiada presenta chícharos amarelos, que non só son ricos en proteínas, pero tamén son bonitos cando se mesturan nunha sopa. Os chícharos son cocidos en auga ou caldo xunto con cúrcuma e caiena e logo rematados con cebola salteada en comiño e cravo, facendo un prato sa e moi sabroso.
14 de 20
Cazuela mexicana vegetarianaQuentin Bacon / Getty Images Aínda que non sexas un vexetariano, quererás probar este prato estilo tortilla. As habas negras e o queixo sazonadas encóntranse entre as tortillas e despois cociñéronse ata que queden caladas. Cando rematado con tomates, olivas, aguacate e crema agria, este prato de alta proteína é abundante, nutritivo e satisfactorio o suficiente para que os comedores de carne á mesa.
15 de 20
Vegan Crockpot Espinaca LasanhaRandy alcalde / Getty Images Non só esta lasaña é alta en proteínas, vitaminas e minerais, ¡pero tamén cociña no crockpot! O tofu (seda e firme) se mestura con leite de soia e condimentos, creando unha mestura similar á queixo ricota e ovo utilizada na lasaña tradicional. A espinaca se dobra na mestura de tofu e, a continuación, en capas con salsa de tomate e fideos na cociña lenta. Seis ou máis horas despois, lasanha vegana!
16 de 20
Vegan Sweet and Sour Tempehtrioceano / Getty Images Se tivese que abandonar o retiro chinés desde que se converteu nun vegano, esta receita é para ti. O tempeh de alta proteína únese a piña e pementón nunha salsa de soia inspirada en Asia feita con salsa de soia, zume de ananás, vinagre, azucre mascavo e maicena. Todo o que necesitas é un arroz e un conxunto de palillos.
17 de 20
Hamburguesas de habas negrasKatieSik / Getty Images Obteña a súa hamburguesa con estas hamburguesas de feixón negro cheas de proteínas. Os grans picados son combinados con cebolas salteadas, condimentos, pan fresco desmenuzado e un pouco de harina e logo forman potaxes. Estes poden non estar ben colocados nunha parrilla (pode colocar un anaco de folla debaixo), polo que mellorar o pan. Poñer nun rolo de sésamo e engadir os seus ingredientes favoritos.
18 de 20
Bocadillo "Carne" Vegetariano Fácilwsmahar / Getty Images Se tes un desexo de comida de confort, este pan "carne" vexetariano seguramente será a curación. O substituto de carne magra magra é onde atoparás a proteína e cando se mestura con cebola, allo, pementa, temperado, salsa de tomate, mostaza seca, azucre mascavo, así como avea e noz moscada, pode ser a mellor "carne" pan que xa probou.
19 de 20
Pastas De Vegano De Tres Bean Con Salsa De Espinaca CremosaRita Maas / Getty Images Este prato de pasta é abundante, nutritivo e embala un punch de proteína. A mariña e os fideos acompañan os garavanzos a cebola, o ajo, os pimientos e os tomates, entón esta mestura combínase con pasta cocida. Todo está arroxado nunha salsa de espinaca cremosa feita con leite de soia.
20 de 20
Nuggets de touciño vegetarianobeusbeus / Getty Images Seus fillos nin sequera se dan conta de que están comendo tofu: estas pepitas empanadas miran e gustan de xeito similar á versión do pollo, e cando se ofrece cunha selección de salsas, todos poden ser enganados. Podes fritir ou hornear estas pepitas segundo o saudable que che guste facer.