Dips e Salsas de estilo sudamericano

Esta colección de ingresos para salsas e salsas sudamericanas pode resultar útil cando tes un exceso de fichas de tortilla, pero estas salsas e salsas tamén se poden usar de moitas outras maneiras.

Tente servirlles sobre o polo e arroz, ou con pasta, con verduras, ou como parte dun recheo de burritos ou empanadas .

• 01 de 11

  Guasacaca estilo chunky venezolano

  Guasacaca é a versión venezolana de guacamole e normalmente serve como condimento para carnes á brasa. Esta receita de guasacaca ten unha textura maciza perfecta para as patacas fritas (vexa a receita de guasacaca de estilo cremoso aquí ).

• 02 de 11

  Salsa Chimichurri - Marinada Chimichurri Arxentina

  Chimichurri é unha das deliciosas e versátiles salsas ao redor. Tradicionalmente servido con bife a la brasa , e é unha parte esencial da parilla arxentina, pero tamén é bo con polo e peixe.

• 03 de 11

  Salsa Ají Amarillo - Crema de Ají

  Esta versátil e picante salsa amarela é o acompañamiento perfecto para asar polo, verduras, papas fritas e yuca fritas. O ingrediente estrela é a aji amarillo chile pepper , un alimento básico na cociña peruana.

• 04 de 11

  Huacatay Salsa peruana - Aji de Huacatay

  O ingrediente clave desta salsa verde especial (un acompañamiento favorito para o chicken a la brasa ) é a herba andina chamada huacatay ("wah-ka-tay") ou menta negra peruana.

• 05 de 11

  Salsa Criolla - Cebola peruana, pementa e Salsa de limón

  Rapida e fácil de preparar, a salsa criolla é o acompañamiento perfecto para moitos pratos. O zume de limón é o que fai esta cebola salsa / sabor especial. Engade un sabor brillante que doce as cebolas e convértese en todo o que hai no prato.

• 06 de 11

  Aji Criollo - Verde Aji Salsa

  Esta salsa verde brillante vai moi ben con calquera cousa: empanadas , grans (xoga con quinoa quente ), carnes á prancha, etc. É semellante á salsa chimichurri, pero con sementes e chiles verdes picantes en vez de ajo.

• 07 de 11

  Salsa a la Huancaína - Salsa de queixo especiado

  A salsa de Huancaína (wan-kay-eena) adoita servirse a base de patacas frías no famoso prato peruano Papa a la Huancaína . Feita con pementos de aji amarillo , é unha salsa versátil que vai con moitos sabores.

• 08 de 11

  Lima Bean Dip - Puré de Pallares

  Este mergullo como un hummus fai de gran substituto o guacamole cando os aguacates son escasos. É delicioso en nachos, espallados con pan ou como un topping para unha pizza vexetal. El

• 09 de 11

  Salsa de manga saborosa - Salsa de Mango

  A salsa de manga é un excelente acompañamiento para polo ou peixe. Tamén podes usalo como esmalte basting para asar a churrasco , ou como salsa de salsa para empanadas ou tequeños .

• 10 de 11

  Salsa de Maracuyá - Salsa de froitas de pasión

  Esta salsa de maracujá é unha das miñas receitas favoritas. É fácil de facer e vai ben con tantos pratos diferentes.

  Proba o cepillo sobre o pollo á prancha e despois sirva o pollo con salsa de manga e arroz. É excelente drizzled sobre rolos de sushi tropical . Tamén podes omitir o allo e usalo como salsa de sobremesa.

• 11 de 11

  Dulce de Leche caseira - Salsa de caramelo rica

  Dulce de Leche (tamén coñecido como manjar, manjar branco e arequipe) é amplamente adorado en toda Sudamérica.

  É en bolos de aniversario, xeados, pastelería, cookies e moito máis. Dulce de leche é extremadamente versátil como ingrediente de sobremesa, pero é tan delicioso que se come cunha culler.