Este é un xeito rápido e sinxelo de preparar un prato de marisco inesquecible. Estes cangrexos de casca suave son asados e cepillados cunha saborosa salsa de herbas.
O que necesitarás
- 12 cangrexos de cuncha suave
- 1/2 cunca / 120 mL de manteiga sen sal fundida
- 1/4 cunca / 60 ml de aceite de oliva
- zume de 1 limón
- 1-2 dentes de allo picados
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de pementa negra
- 1 cucharadita / 5 ml de follas de estragón picadas
- 1 cucharadita / 5 mL de limón
Como facelo
Precalentar a parrilla. Nunha pequena cunca combínanse todos os ingredientes excepto os cangrexos. Mestura ben e pince sobre o fondo dos cangrexos. Poñer cangrexos a lume medio e empregar a parte superior. Grill por uns 6 minutos por lado, bastando a miúdo. Unha vez cocido, elimine do lume e sirva.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 454 |
| Total de graxa | 27 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 192 mg |
| Sodio | 1.683 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 43 g |