01 de 13
Kebabs
Kebabs. Robert Van Ribbentropp Algúns alimentos son xeralmente máis populares que outros. Inglaterra é famosa por peixes e patacas fritas, Italia por pratos de pasta, e Oriente Medio é famosa por algúns pratos diferentes. Aquí atoparás os pratos de Oriente Medio máis populares e máis recoñecidos e as súas receitas.
Os kebabs son simples carnes e verduras nun pincho. Calquera tipo de carne pode ser marinado e espeso, mesmo as galiñas cornixas e as pequenas pollas asadas. As verduras populares de kebab inclúen tomate, cebola e berinjela.
02 de 13
Shawarma
Chicken Shawarma copyright Edward Karaa. Edwards Karaa Shawarma é como o mellor na comida. Carne delgada en rodajas, envolta nunha pita con verduras e salsa é unha deliciosa comida rápida. Shawarma é moi parecido a un giroscopio, como un taco, pero de forma moi diferente. Se nunca tivo shawarma, estivo perdendo.
Receita de pollo Shawarma
Consellos para facer o Shawarma perfecto03 de 13
Pan Pita
Pan Pita. Israel Talby O pan Pita serve en case todas as comidas no Medio Oriente. Pódese usar para mergullar, ou para facer deliciosos sandwich no peto. No Medio Oriente, a pita está feita en fornos de ladrillo, onde se pode alcanzar un calor moi alto. Nalgúns países de Oriente Medio chámase khubz.
Receita fácil de Pita Bread
As 10 formas máis divertidas de comer Pita04 de 13
Café turco
Café turco. Nick Willsher O café turco é famoso polo seu xeito de facer. Está preparado nun ibrik, un pote de café pequeno que se quenta. O azucre engádese durante o proceso de elaboración, non despois, polo que se elimina a necesidade dunha culler de servir. Crema ou leite nunca se engade ao café turco e o azucre é opcional. Sempre se serve en copas de demitasse.
Nalgunhas rexións, a túa fortuna é contada pola colocación do café moído que queda no vaso!
Receita de café Turish
Consellos para ordenar e beber café turco05 de 13
Tabuleiro
Tabouleh Tabbouleh. Edward Karaa O tabuleiro é unha ensalada como ningunha outra. Feita con verduras frescas, aceite de oliva e especias, pódese consumir en pan de pita, escollido en pan de pita ou tradicionalmente cun garfo. No Oriente Medio, as follas de uva frescas úsanse como cucharadas. O tabuleiro pódese elaborar cunha variedade de verduras segundo o gusto. Podes engadir cenorias, pepinos, cebolas vermellas ou verdes. Sempre suxiro probar a medida que avanzas. Tamén podes engadir leituga romaine para unha ensalada máis completa.
Receita de tabuleiro06 de 13
Baba Ghannouj
Baba Ghannouj, foto de Paul Cowan. Paul Cowan Baba ghannouj é unha salsa poular feita a berinjela e tahini. Ten unha textura suave e cremosa e un sabor lixeiramente afumado. Servida tradicionalmente con pan de pita (tostado ou fresco), con todo Moita xente gústalle como chip chip ou patacas fritas.
Receita Baba Ghannouj07 de 13
Falafel
Falafel. Odelia Cohen Falafel é moi popular en Oriente Medio como un fast food. Os vendedores véndano nas esquinas da rúa do Cairo. Como prato principal, serve como un bocadillo, recheo de pan de pita con leituga, tomate e tahini. Como aperitivo, servido nunha ensalada, ou con hummus e tahini. Falafel é un favorito entre os vegetarianos.
En Egipto, McDonald's ten a súa versión dun bocadillo de falafel. Podes adiviñar o nome? McFalafel, por suposto.
Receita de Falafel08 de 13
Delicia turca
Delicia turca. Pat Herman Turkish Delight é un doce que se orixinou en Turquía nos anos 1700. O caramelo apareceu en "The Lion, the Witch and the Wardrobe", de CS Lewis. The White Witch tentou a un personaxe, Edmund con Turkish Delight. Esta receita doiciosa Turkish Delight tentarache tamén.
Receita Turkish Delight09 de 13
Hummus
Hummus. Suzannah Skelton Hummus é un dos dips de Oriente Medio máis populares. Servido con pita fresca ou torrada, fai un gran aperitivo ou aperitivo.
Receita Hummus
Hummus tamén se pode facer de varias maneiras. Probe estas receitas hummus para deliciosas variacións:10 de 13
Sigara Boregi
Edward Karaa A miña avoa, que é parte turca, adoitaba facer estes pequenos pastelitos en forma de cigarro que se enchían coa mestura de queixo máis sorprendente. A combinación do queixo cremoso e do filo quente nos deu a nenos algo que esperamos todo o día. Se tivésemos a sorte, ela ía deixar rodar. Aquí é onde aprendín a facer o mellor absoluto sigara boregi - pasteis en forma de cigarro que son famosos en Turquía.
Servirlles con café, como aperitivo ou como prato, ¡seguro que será un agrado!
Receita para Sigara Boregi11 de 13
Moutabel
Paul Cowan Moutabel é un mergullo picante do Líbano. O entretivo atractivo recibe o seu calor a partir de pementos de chile verde, que se poden omitir se o desexa. Engade tantos chiles á receita como o teu paladar pode manexar.
Algunhas persoas prefiren servir a esta salsa fría, pero creo que é mellor e quente. Sirva con pan de pita, patacas fritas ou biscoitos. Non importa o que empregue para mergullar, coidado! Este mergullo é adictivo.
Receita Moutabel12 de 13
Vexetais á prancha
Emil Schreiner A graella saca o sabor das verduras como ningún outro xeito de cociñar. Todo o que necesitas son algunhas verduras frescas, un pouco de aceite de oliva, sal e pementa e tes un prato sen costura sen limpar a limpeza.
Os meus legumes favoritos para cortar son pementos, cabaza, cebola e berinjela. Esta mestura de vexetais reixa moi ben e os sabores de cada malla vegetal están ben xuntos.
Proba vexetais á grella na túa próxima cocción. Seguro que son un agrado da multitude!13 de 13
Labneh
Edward Karaa Labneh é o iogur tenso e ten unha consistencia de cheesel. Fai unha gran alternativa ao queixo azedo ou crema. Estender pan, bagels ou pita fresca. É aínda mellor en froitas frescas! Labneh é popular para o almorzo no Medio Oriente.