A Galería de Fotos dos Alimentos máis populares de Oriente Medio

01 de 13

Kebabs

Algúns alimentos son xeralmente máis populares que outros. Inglaterra é famosa por peixes e patacas fritas, Italia por pratos de pasta, e Oriente Medio é famosa por algúns pratos diferentes. Aquí atoparás os pratos de Oriente Medio máis populares e máis recoñecidos e as súas receitas.

Os kebabs son simples carnes e verduras nun pincho. Calquera tipo de carne pode ser marinado e espeso, mesmo as galiñas cornixas e as pequenas pollas asadas. As verduras populares de kebab inclúen tomate, cebola e berinjela.

02 de 13

Shawarma

Shawarma é como o mellor na comida. Carne delgada en rodajas, envolta nunha pita con verduras e salsa é unha deliciosa comida rápida. Shawarma é moi parecido a un giroscopio, como un taco, pero de forma moi diferente. Se nunca tivo shawarma, estivo perdendo.

Receita de pollo Shawarma
Consellos para facer o Shawarma perfecto

03 de 13

Pan Pita

O pan Pita serve en case todas as comidas no Medio Oriente. Pódese usar para mergullar, ou para facer deliciosos sandwich no peto. No Medio Oriente, a pita está feita en fornos de ladrillo, onde se pode alcanzar un calor moi alto. Nalgúns países de Oriente Medio chámase khubz.

Receita fácil de Pita Bread
As 10 formas máis divertidas de comer Pita

04 de 13

Café turco

O café turco é famoso polo seu xeito de facer. Está preparado nun ibrik, un pote de café pequeno que se quenta. O azucre engádese durante o proceso de elaboración, non despois, polo que se elimina a necesidade dunha culler de servir. Crema ou leite nunca se engade ao café turco e o azucre é opcional. Sempre se serve en copas de demitasse.

Nalgunhas rexións, a túa fortuna é contada pola colocación do café moído que queda no vaso!

Receita de café Turish
Consellos para ordenar e beber café turco

05 de 13

Tabuleiro

O tabuleiro é unha ensalada como ningunha outra. Feita con verduras frescas, aceite de oliva e especias, pódese consumir en pan de pita, escollido en pan de pita ou tradicionalmente cun garfo. No Oriente Medio, as follas de uva frescas úsanse como cucharadas. O tabuleiro pódese elaborar cunha variedade de verduras segundo o gusto. Podes engadir cenorias, pepinos, cebolas vermellas ou verdes. Sempre suxiro probar a medida que avanzas. Tamén podes engadir leituga romaine para unha ensalada máis completa.

Receita de tabuleiro

06 de 13

Baba Ghannouj

Baba ghannouj é unha salsa poular feita a berinjela e tahini. Ten unha textura suave e cremosa e un sabor lixeiramente afumado. Servida tradicionalmente con pan de pita (tostado ou fresco), con todo Moita xente gústalle como chip chip ou patacas fritas.

Receita Baba Ghannouj

07 de 13

Falafel

Falafel é moi popular en Oriente Medio como un fast food. Os vendedores véndano nas esquinas da rúa do Cairo. Como prato principal, serve como un bocadillo, recheo de pan de pita con leituga, tomate e tahini. Como aperitivo, servido nunha ensalada, ou con hummus e tahini. Falafel é un favorito entre os vegetarianos.

En Egipto, McDonald's ten a súa versión dun bocadillo de falafel. Podes adiviñar o nome? McFalafel, por suposto.

Receita de Falafel

08 de 13

Delicia turca

Turkish Delight é un doce que se orixinou en Turquía nos anos 1700. O caramelo apareceu en "The Lion, the Witch and the Wardrobe", de CS Lewis. The White Witch tentou a un personaxe, Edmund con Turkish Delight. Esta receita doiciosa Turkish Delight tentarache tamén.

Receita Turkish Delight

09 de 13

Hummus

Hummus é un dos dips de Oriente Medio máis populares. Servido con pita fresca ou torrada, fai un gran aperitivo ou aperitivo.

Receita Hummus

Hummus tamén se pode facer de varias maneiras. Probe estas receitas hummus para deliciosas variacións:

• Hummus con Tahini
  
• Pimienta vermella asada Hummus
  
• Ajo Asado Hummus
  
• Bean Hummus negro
  
• Tomate secado ao sol Hummus
  
• Espinaca Hummus
  
• Hummus sen Tahini
  
• Kalamata Olive Hummus
  
• Espinaca e Feta Hummus

10 de 13

Sigara Boregi

A miña avoa, que é parte turca, adoitaba facer estes pequenos pastelitos en forma de cigarro que se enchían coa mestura de queixo máis sorprendente. A combinación do queixo cremoso e do filo quente nos deu a nenos algo que esperamos todo o día. Se tivésemos a sorte, ela ía deixar rodar. Aquí é onde aprendín a facer o mellor absoluto sigara boregi - pasteis en forma de cigarro que son famosos en Turquía.

Servirlles con café, como aperitivo ou como prato, ¡seguro que será un agrado!

Receita para Sigara Boregi

11 de 13

Moutabel

Moutabel é un mergullo picante do Líbano. O entretivo atractivo recibe o seu calor a partir de pementos de chile verde, que se poden omitir se o desexa. Engade tantos chiles á receita como o teu paladar pode manexar.

Algunhas persoas prefiren servir a esta salsa fría, pero creo que é mellor e quente. Sirva con pan de pita, patacas fritas ou biscoitos. Non importa o que empregue para mergullar, coidado! Este mergullo é adictivo.

Receita Moutabel

12 de 13

Vexetais á prancha

A graella saca o sabor das verduras como ningún outro xeito de cociñar. Todo o que necesitas son algunhas verduras frescas, un pouco de aceite de oliva, sal e pementa e tes un prato sen costura sen limpar a limpeza.

Os meus legumes favoritos para cortar son pementos, cabaza, cebola e berinjela. Esta mestura de vexetais reixa moi ben e os sabores de cada malla vegetal están ben xuntos.

Proba vexetais á grella na túa próxima cocción. Seguro que son un agrado da multitude!

13 de 13

Labneh

Labneh é o iogur tenso e ten unha consistencia de cheesel. Fai unha gran alternativa ao queixo azedo ou crema. Estender pan, bagels ou pita fresca. É aínda mellor en froitas frescas! Labneh é popular para o almorzo no Medio Oriente.