A espinaca hummus é unha deliciosa variación do hummus tradicional de Oriente Medio. Esta receita para hummus de espinaca é moi fácil e seguramente será unha multitude agradable.
O que necesitarás
- 1 garbanzos / garavanzos (15 onzas), drenados
- 1/2 cunca de espinaca fresca picada
- 1/4 cunca de tahini
- 2 cucharadas de ajo
- 3 culleres de sopa
- zume de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal kosher
Como facelo
- Nun procesador de alimentos, fava de proceso, allo, espinaca e aceite de oliva. Engadir limón e sal e mesturar. Se o hummus de espinaca é demasiado groso, engade 1 cucharada de auga ata a consistencia desexada. Hummus debe ser suave e cremoso.
- O hummus de espinaca pódese preparar ata dous días de antelación. Almacenar en recipiente hermético na heladera. Pódese servir quente ou frío. Sirva con pan de pita, chips de pita ou verduras frescas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 408 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 333 mg |
| Hidratos de carbono | 47 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 17 g |