Eu amo o hummus de allo asado. Servílo aos hóspedes que nunca tiveron hummus tradicionais ou aos que non lles importa a tahini en hummus. Ten un sabor de allo rico que non é abafador. É certo.
O que necesitarás
- 1 pode garavanzos / garbanzos (15 onzas)
- 2 culleres de sopa de allo asado
- 1/2 cucharada
- zume de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de orégano
Como facelo
1. Nun procesador de alimentos , procesa faba, allo, aceite de oliva , zume de limón e orégano ata a consistencia desexada.
2. Se o hummus é moi espeso, simplemente engade aceite de oliva en pequenos incrementos (1/2 cucharadita) ata a consistencia desexada.
3. Servir o ajos asado tostado con perejil fino picado con pan de pita quente, chip ou veggies. A pimienta vermella asada hummus vai moi ben con cubitos de pan italiano quente.
4. Hummus pódese preparar con antelación ata dous días se se almacena nun recipiente hermético na nevera. Para servir, quéntase en microondas ou nunha estufa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 143 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 81 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 7 g |