Pratos de tapas vegetarianos fáciles de entretemento
¿Estás vexetariano ou estás entretendo convidados vegetarianos? Escolle unha ou varias destas tapas sen carne para preparar. Hai algo para todos, desde os amantes dos queixos ata os amantes do ajo. A maioría son simples e sinxelas; Algúns non precisan de cociñar.
Colar en ovo batido e po leve con fariña. A continuación, coloque as pezas de coliflor na tixola para marear por todos lados. Servir con salsa de alioli cremosa ou garlicky ou outra salsa española para mergullar.
05 de 14
Receita de zanahorias marinadas - Zanahorías Aliñadas Roulier / Turiot / Getty Images As zanahorias marinas son simples, sabrosas, saudables e engaden moita cor á mesa. Ferva as cenorias ata que estean cocidas, pero crujientes. A continuación, adoece por unhas horas en vinagre, auga, allo e especias. Proba con setas tamén!
06 de 14
Receita de Patacas Bravas Españolas - Patatas Bravas MAIKA 777 / Getty Images Fritir trocitos de patacas e servir calurosas cubertas de salsa brava , feitas con salsa de tomate, paprika, tabasco e allo. Servir con palitos de dentes.
Os anacos de pataca fritos e quentes son asfixiados con salsa de alioli . Este é un aperitivo de amante de allo. Servir con patacas Bravas (ver arriba). As salsas "bravas" e "alioli" se complementarán.
08 de 14
Queixo en receita de aceite de oliva - Queso en aceite Mauricio Abreu / Getty Images Mollar o queixo de cabra en aceite de oliva e especias. Colócao no frigorífico, polo que o ajo, tomiño e romeu infórmase no aceite. Sirva cun coitelo de queixo e rebanadas de pan de estilo francés.
Use queixo de cabra suave e mestúrelo con allo asado e pemento. Separe isto sobre rodajas de pan e colóquese con tomates secos e alcaparras na parte superior. O queixo picante, pero cremoso, combina co sabor rico de allo asado e os sabores salgados dos tomates e alcaparras. Está listo en poucos minutos.
Salmorejo é unha clásica sopa de tomate fría que se orixina no sur de España e é popular en todo o país. Un grampo de verán, é unha das tapas máis populares de clima quente de España xunto co seu primo máis líquido, o gaspacho . O salmorejo tradicional está rematado con ovo duro e xamón en cubos, pero hai outra versión que está cuberta de atún, e é fácil de ordenar sen xamón en case ningún restaurante.
Para dar un toque, proba unha receita de salmorejo moderna, como a miña remolacha salmorejo rematada con queixo de cabra e mazá.
Outro estivo de verán en España son as ensaladas frías adobadas que atoparás a miúdo no vitrocerámico en bares e restaurantes españois. Estas tapas frías son unha forma perfecta de combater a calor do verán e son as mellores cun refrescante vaso de viño ou xerez . Hai moitas ensaladas marinadas que atoparás en todo o territorio español, incluídos os rabanos mariños, as zanahorias, as patacas e os pimientos vermellos asados . Todos son deliciosos, rematados con aceite de oliva virxe extra, vinagre de xerez e sal mariño.
Non hai nada máis tradicional en calquera época do ano que unha tortilla de patacas recién feita, a clásica tortilla española feita con ovos, patacas e cebolas. Cada familia ten a súa propia receita, e todos afirman que o seu é o mellor. O segredo dunha tortilla española fantástica ten os mellores ingredientes de calidade: cultivar ovos frescos, as patacas dereitas e o aceite de oliva virxe extra. Os vexetarianos poden ser creativos engadindo ins - cogumelos, espárragos, pementón etc. Nunha caseta de verán en España sempre hai tortilla de patacas no buffet, xeralmente cortada e servida a temperatura ambiente.
Unha aposta segura para os vegetarianos en España adoita ser cogomelos. Os españois adoran cogomelos de todo tipo e destacan na cociña de temporada. Se se trata simplemente de preparar o ajo picado ou revuelto nun revuelto (simplemente un prato de ovo), asegúrese de especificar que o desexa sen xamón (sen xamón). Os champi¿ns fan a alternativa perfecta para a carne cando asado tamén!
Verán en España significa moitas comidas fritas, especialmente peixes. Pero os vexetarianos non se perden, pois tamén hai moitos vendedores fritos. Un dos nosos favoritos é a berenjena frito salgada con mel ou xarope de cana ( miel de caña ). Ambos son unha deliciosa mestura de doce e sabor que lle vai deixar querer máis.