Peixes, cámara, cogomelos, salchichas, verduras ... e moito máis
Un revuelto é un prato de ovos revoltos mesturado con outros ingredientes. En España, atoparás revueltos servidos en bares e restaurantes, pero tamén se cociñan na casa. Son como as tortillas que os estadounidenses gozan. Pense nissos como ovos revueltos servidos de estilo español.
Revueltos adoitan servir para cear en casas españolas porque a preparación é máis sinxela e rápida que unha tortilla de pataca .
Os Revueltos aparecen nos menús cunha gran variedade de ingredientes mesturados nos ovos. Os espárragos silvestres ou os esparragos trigueros son unha vexetal española popular utilizada nos ovos. Mentres os espárragos poden ser un dos ingredientes máis utilizados en revueltos, hai outras combinacións que van cos ovos. Incorporar chourizo aos ovos é outra forma popular de gozar de revueltos. Bótalle un ollo a unha pequena listaxe de algúns dos outros ingredientes populares españois revueltos:
- Ajetes, trigueros y gambas: brotes de ajo, espárragos e cámara
- Champinones y gambas: Cogomelos e gambas brancos
- Gambas y tomate: Camarón e tomate
- Jamón e cebola: xamón e cebola
- Setas y morcilla: Cogomelos silvestres e salchicha
- Espinacas: espinaca
- Gambas e colza: cámara e rape
- Salmón ahumado: salmón afumado
- Pimientos e cebola: pementos e cebolas
- Bacalao con salsa de chipirones: bacallau con salsa de squid
- Sesos de cordeiro: cerebros de ovinos
- Trufas: Trufas
- Chorizo: chourizo español
A próxima vez que queres preparar unha cea española rápida e sinxela, debes probar revueltos! Engade unha ensalada verde fresca, unha baguette e unha copa de viño tinto e ten unha comida típica española fácil de preparar e bastante saudable en función dos ingredientes.
Queres ovos para o almorzo e desexar algo diferente do queixo neles? Pode querer preparalos con calquera dos ingredientes anteriores para un toque español. (Algúns dos ingredientes tamén poden ser unha boa forma de aumentar o contido nutricional do teu prato!)
Opcións de almorzo español
Non me sinto moito como ovos mexidos para o almorzo? Proba ovos en calquera destas outras receitas populares de ovo que se serven habitualmente en España:
- Huevos rotos : Esta receita, tamén coñecida como huevos estrellados, pode variar dependendo das rexións de España, pero sempre implica a fritura de ovos no aceite de oliva con xemas escabrosas colocadas sobre patacas fritas. Ao servir a comida, as xemas pequenas están rotas e corren sobre as patacas. A miúdo se serve xunto con salchicha, xamón ou chourizo. As chorizos pequenos chamados chistorra tamén poden desmoronarse encima do prato.
- Pipisto con ovos: Esta receita incorpora calabacín, tomate, cebola, pataca e pementa nun pota ou estofado. O cocido é entón rematado cun ovo de sol soleado.
Huevo frito: Este é o teu huevo frito típico con bordos nítidos que foron panfritos. Ás veces, cómpre facer as comidas ou pode ser servido por si mesmo.