Cajun al horno Turquía e arroz Jambalaya

Este jambalaya turco estilo cajún é unha forma fabulosa de usar pavo sobrante. O Jambalaya é moi versátil, por iso non dubides en variar os ingredientes para axeitado aos gustos da túa familia. Pode facer esta jambalaya con porco restante ou xamón, ou usar polo cocido en cubos no prato.

Sempre compramos un pavo o suficientemente grande como para ter 1 libra máis para este jambalaya. É doado e rápido ... ideal para o día despois de gastar moito tempo cociñando. Este tamén é un bo prato para unha festa cando a estufa está a ser utilizada para outros pratos, xa que se cociña no forno.

O que necesitarás

• 4 onzas de touciño, picado en grosor
• 1/2 cunca de cebola picada
• 1 cunca de apio picado
• 3/4 cunca de pementón verde picado
• 3 dentes de allo picados
• 3 cuncas de pavo sobrante, cortadas en cubos
• 3 1/4 cuncas de polo
• 1 cunca de perejil fresco picado, dividido
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pementa negra
• 1/2 cucharadita de manjerona seca
• 1/2 cucharadita de pementa de cayena
• 2 follas de loureiro
• 1/2 cunca de arroz bruto
• 1/2 cunca de cebola verde roda

Como facelo

1. Precalentar o forno a 350 F.
2. Cociñar o touciño a lume medio nunha pota pesada grande a proba de lume ou o forno holandés ata que a graxa de touciño vólvese ralentizada eo touciño é crujiente. Elimina e desmenuza a touciña e faino a un lado.
3. Engade a cebola, o apio, a pementa, o ajo e o pavo e saltean os goteos de touciño durante 20 minutos, mexendo a miúdo.
4. Engade o stock, 1/2 cunca de perexil, sal, pementa, manjerona, cayena e follas de loureiro e ferva. Engade o arroz e mexa para combinar coas verduras; cubrir e cocer durante 45 minutos.

1. Colóquese e espolvoree con cebola verde, o 1/2 cunca de perejil e o touciño reservado.

Tamén che pode gustar

• Turquía Boudin Balls
• Cazola de Noodle de Turquía
• Turquía e Biscuit Bake
• Turquía restante e cazola de recheo

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	960
Total de graxa	32 g
Graxa saturada	9 g
Fat non saturada	11 g
Colesterol	322 mg
Sodio	1.103 mg
Hidratos de carbono	56 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	106 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)